Labāko ķirbju šķirņu apraksts un audzēšana jūsu vietnē

Ķirbju biezputra daudziem ir pazīstama un mīlēta kopš bērnības. Šīs augu augļi tiek audzēti gandrīz katrā vasarnīcā un dārzā. Ķirbju mīkstumam un sēklām ir daudz noderīgu īpašību, pateicoties daudzajiem vitamīniem un minerālvielām, kas veido produktu.

Saturs:

• Vispārīga informācija par ķirbi
• Muskatu šķirnes
• Lielaugļu šķirnes
• Cietās šķirnes
• Saldas šķirnes
• Ziemas šķirnes
• Aprūpes padomi
• Pavairošana
• Slimības un kaitēkļi
• Ķirbju aplikācija

Vispārīga informācija par ķirbi

Ķirbis - Tas ir daudzgadīgs augs ar gariem, kāpelējošiem zariem. Pieder ķirbju ģimenei. Viņa dzimtene ir Amerika. Valstīs ar aukstu klimatu to audzē kā gadu vecs... Tās zari ir gari, cirtaini, biezi, gaļīgi, pārklāti ar mazām cietām šķiedrām. Lapas ir lielas, cirsts, no augšas raupja un no apakšas pārklāta ar mazām, cietām šķiedrām.

Lapas diametrs var būt līdz 30 cm. Tie nav blīvi izvietoti uz kātiem, uz augstiem spraudeņiem. Ziedi ir lieli, piecu ziedlapu krāsā, iekrāsoti bagātīgā oranžā tonī. Augļi ir lieli, galvenokārt audzē ēdamās šķirnes. Mīkstums ir sulīgs, biezs un ar saldu garšu. Augļa forma un lielums, kā arī ādas krāsa ir atkarīga no augu šķirnes.

Ķirbju mīkstumam un tā sēklām ir daudz labvēlīgu īpašību, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni.

Ķirbju sēklu tirgū pārstāv liels skaits šķirņu. Katru gadu selekcionāri izceļ jaunas sugas ar uzlabotām garšas vai vitamīnu īpašībām, kā arī tos augus, kurus izmanto rūpnieciskā mērogā. Starp visu sarakstu katrs vasaras iedzīvotājs izvēlas sev labākās šķirnes ķirbis.

Muskatu šķirnes

Butternut ķirbju šķirnes audzēšanai:

• Arabāta ķirbis. Šīs šķirnes augļi veido cilindrisku iegarenu formu, nogatavojas līdz sezonas vidum. Viena vidēja augļa masa var būt no 5 līdz 9 kg. Ir milži, kuru svars var sasniegt 20 kg. Augļa miza ir oranža ar gaiši pelēcīgu ziedu. Celuloze ir blīva, bieza, pēc garšas salda, sulīga, iekrāsota oranžā tonī. Tas labi un ilgi guļ, ja auglim nav bojājumu.
• Ķirbis Gilea. Augļi ir vidēja izmēra, tiem ir apaļa forma, kas konusveidīgi virzās uz leju, sver līdz 9 kg. Ķirbis nogatavojas līdz sezonas vidum. Miza ir oranža, spīdīga, stingra. Celuloze ir oranža, krāsaina, sulīga, stingra, salda un kraukšķīga. Piemērots sulām un putru vārīšanai. Šķirne ir izturīga pret parasto slimības.
• Ķirbju polianīns. Augļi nogatavojas sezonas vidū. Ķirbis izaug iegarenas ovālas formas ar tikko redzamām ribām. Miza ir spīdīga, gluda, oranžas krāsas. Viena augļa svars ir aptuveni 4 kg. Gatavojot putru, sulīgu un cietu mīkstumu ir viegli vārīt. Nesabojāti augļi tiek labi transportēti un uzglabāti ilgu laiku.
• Pērļu ķirbis... Šīs šķirnes augļi nogatavojas līdz sezonas beigām, to forma ir iegarena, cilindriska. Miza ir pelēcīgi zaļa.Ribas ir slikti izteiktas. Viena augļa svars ir aptuveni 7 kg. Celuloze ir oranžas krāsas, bagātīgas krāsas un salda garša, sulīga. Augļi tiek uzglabāti ilgu laiku, ja tie nav bojāti.

Lielaugļu šķirnes

Labākās lielaugļu ķirbju šķirnes:

• Khersona ķirbis. Šī šķirne ir novēlota nogatavošanās. Augļi ir veidoti vidēja lieluma, ovāli saplacināti, ar izteiktām ribām, viena ķirbja maksimālais svars nepārsniedz 6 kg. Miza ir zaļganpelēka, tumši zaļa pusē, kas saskaras ar zemi. Mīkstums ir biezs, sulīgs, blīvas struktūras, ar saldu, bagātīgu garšu. Var uzglabāt ilgu laiku. Izturīgs pret daudziem slimības.
• Ždana ķirbis. Augļus var novākt jau sezonas vidū. Ķirbis ir veidots no vidēja līdz liela izmēra, ovāls un saplacināts, ar izteiktām ribām. Miza ir gaiši pelēka. Viena augļa svars svārstās no 6 līdz 8 kg. Celuloze ir oranža, bieza, stingra, sulīga, tai ir patīkama saldena garša. Uzglabāts ilgu laiku un labi panes transportēšanu. Slimību izturīgs.
• Ķirbis Slavuta. Augļi nogatavojas vēlu, tuvojoties vasaras kotedžu sezonas beigām. Ķirbis ir veidots apaļš, nedaudz saplacināts, vidēja izmēra. Viena augļa vidējais svars ir 3-3,5 kg, ir īpatņi, kuru svars ir 10 kg. Miza ir cieta, pelēcīgi zaļa ar tumšiem plankumiem. Celuloze ir bagāta ar oranžu nokrāsu, salda, trausla. Šķirne ir izturīga pret slimībām.
• Ķirbis Khutoryanka. Augļu nogatavošanās notiek sezonas beigās. Ķirbim ir cilindriska forma, āda ir nokrāsota tumši zaļā tonī. Viena augļa svars ir vidēji no 7 līdz 10 kg. Celuloze ir dzeltenīga, sulīga, maza biezuma, pēc garšas saldena. Uzglabāts līdz ziemas vidum.

Cietās šķirnes

Cieto ķirbju šķirņu apraksts:

• Gymnospermous ķirbis... Šīs šķirnes augļi ir apaļi. Miza ir cieta, bet plāna, iekrāsota bagātīgā dzeltenā krāsā ar mazām zaļām svītrām. Viena augļa vidējais svars ir 5 kg, bet ir augļi, kuru svars var sasniegt līdz 16 kg. Celuloze ir gaiši dzeltena, sulīga. Ķirbju sēklām nav cieta apvalka.
• Ukrainas daudzaugļu ķirbis. Šai šķirnei ir agri nogatavošanās periodi. Augļi ir ovālas formas, maza izmēra, maksimālais svars nepārsniedz 8 kg. Ķirbja āda ir iekrāsota gaiši oranžā tonī ar zaļām, neizteiktām svītrām. Celuloze ir oranžas krāsas, sulīga un ar saldu garšu. Šķirne ir izturīga pret sausu periodu.
• Mozolievskaya 15. Šķirne pieder sezonas vidum. Augļi ir lieli, maksimālais svars ir līdz 8 kg. Ķirbja forma ir ovāla-cilindriska, miza ir cieta, krāsa dzelteni oranža ar zaļām svītrām. Mīkstums ir stingrs, sulīgs, ar saldu garšu un dzeltenu krāsu. Šķirne ir izturīga pret izplatītām slimībām.

Saldas šķirnes

Saldu ķirbju šķirņu apraksts:

• Ķirbju vasaras raibums. Šīs šķirnes augļi ir vidēja izmēra, ovāli un nedaudz saplacināti, viena svars svārstās no 1,5 līdz 3 kg. Miza ir blīva, bieza, dzeltenzaļa, gluda, ar tumšiem plankumiem. Augļu mīkstums ir blīvs, sulīgs, vidēja biezuma, salds, ar bagātīgu garšu. Nogatavošanās notiek agri, 2,5 mēnešus pēc tam, kad ir parādījies lielāks dzinumu skaits. Krūms ir kompakts, lapas ir tumši zaļas ar marmora rakstu.
• Ķirbju smaids. Šķirne pieder pie agrīnās nogatavināšanas. Augļi ir maza izmēra, sfēriski, sver ne vairāk kā 1,5 kg. Miza ir dziļi oranža ar oranžām svītrām gar ribām, gluda. Celuloze ir salda, sulīga, iekrāsota oranžā tonī. Augļi ir ērti vienreizējai lietošanai to mazo izmēru dēļ. Šķirne ir izturīga pret sausumu. Arī augs ir pielāgots nelielam aukstam laikam.
• Ķirbju spāņu ģitāra. Šīs šķirnes augļi atšķiras ar augsto garšu. Ķirbis ir iegarens, līdzīgs ķirbim. Miza ir vidēja blīvuma, zaļgani dzeltenā krāsā.Mīkstums ir sulīgs, salds, pēc garšas ir aprikozes, tāpēc to bieži izmanto ievārījumos un saldos kulinārijas ēdienos. Viena augļa svars ir no 2 līdz 5 kg.

Ziemas šķirnes

Labākās ziemas šķirnes audzēšanai:

• Sēņu ķirbis. Šī šķirne nogatavojas vēlu, labi guļ un ir ilgs glabāšanas laiks līdz 7 mēnešiem. Augļa forma ir sfēriska, nedaudz saplacināta, miza ir pelēka, ribas nav izteiktas. Celuloze ir spilgti oranža, sulīga, stingra, salda. Šķirnei raksturīga palielināta raža... Viena augļa svars vidēji sver 5-7 kg.
• Dons saldais ķirbis. Augļi ir lieli, ovāli, nedaudz saplacināti. Gatavības laiks ir sezonas vidusdaļa. Miza ir bieza, blīva, iekrāsota zaļganpelēkā tonī, ribas ir izteiktas. Celuloze ir sulīga, salda, bieza, oranžas krāsas. Augļi, kas sver līdz 8 kg. Tas tiek labi transportēts un uzglabāts gandrīz visu ziemas periodu.

Aprūpes padomi

Par izkāpšanu ķirbis ir jāizvēlas labi apgaismota vieta. Ir vēlams, lai augsne būtu auglīga, ieteicams iepriekš izrakt teritoriju kopā ar kompostu. Pēc stādu stādīšanas zeme zem krūma var būt mulča izmantojot zāli, kūdru vai kompostu.

Ķirbis nav prasīgs laistīšanai un labi aug un attīstās sausos apstākļos.

Bet par lieliem augļiem un labu raža ieteicams augu regulāri un bagātīgi laistīt, īpaši periodā ziedoša un augļu augšana. Pēc laistīšanas augsne tiek atslābināta un noņemta nezāles... Šī darbība tiek veikta uzmanīgi, jo auga sakņu sistēma nav dziļa.

Pēc tam, kad uz zariem izaugušas 3-4 pieaugušas lapas, kāti nolūzt. Šī darbība tiek veikta tā, lai uz viena kāta izveidotos 2-3 augļi. Šajā gadījumā visas barības vielas, kuras sakņu sistēma uzņem no zemes, nonāks ķirbī, nevis tiks iztērētas jaunu lapu, ziedu un augļu veidošanai.

Ziedi uz krūmiem ir divdzimumu, tāpēc ar apputeksnēšanu nevajadzētu būt problēmām. Bet, ja ziedēšanas periodā laiks ilgstoši ir duļķains un pastāv risks zaudēt ražu, tad apputeksnēšanas procesu var veikt neatkarīgi ar pulverveida suku. Katrs zieds ir iemērc viens otra ziedputekšņos, pēc kārtas pārejot no otra.

Pavairošana

Ķirbis pavairo ar palīdzību sēklas... Ir divi stādīšanas veidi. Pirmajā gadījumā sēj sēklas atklātā zemē... Lai to izdarītu, ir jāgaida stabils silts laiks, lai augsnei būtu laiks dziļi sasilt. Urbumus sagatavo 80-90 cm attālumā viens no otra. Katrā ir izlikti 2-3 graudi un uz augšu pārkaisa ar nelielu zemes slāni. Pēc kāda laika vajadzētu parādīties dzinumiem.

Jūs varat iepriekš sagatavot stādus. Tie tiek izlikti uz apakštase uz mitras marles un novietoti vietā, kur sēklas saņems pietiekami daudz gaismas un siltuma, piemēram, uz palodzes. Marle tiek pastāvīgi mitrināta. Pēc 1-2 dienām graudi izšķilsies, un tos var stādīt.

Otrā ķirbju stādīšanas metode ir stādi:

• Sēklas stāda īpašās kastēs vai kūdras kausos marta beigās.
• Substrātam jābūt brīvam, labam ūdens un gaisa caurlaidībai un auglīgam.
• Sēklas iepriekš iemērc pirms knābāšanas.
• Katrā atsevišķā glāzē ievieto 1-2 graudus, pārpalikumu vēlāk var noņemt.
• Tvertne ar kultūrām tiek novietota siltā vietā ar labu apgaismojumu.
• Pēc kāda laika sēklas izšķiļas, un, parādoties divām pieaugušām lapām, papildu dzinumi tiek noņemti.
• Stādot kopējā kastē, dīgst nirt atsevišķos traukos kopā ar zemes gabalu.

Kad augsne ir pietiekami sasilusi, stādus var stādīt dārzā vai zemes gabalā. Šim nolūkam tiek sagatavotas bedrītes, un katrs atsevišķais krūms tiek stādīts kopā ar māla kociņu.

Stādīšanu vislabāk veikt mākoņainā dienā vai vakarā, lai dienas saule pārāk nededzinātu jaunos krūmus.

Ķirbju ieteicams barot pirms olnīcu parādīšanās. Labi piemērots šim minerāls un organiskie mēslošanas līdzekļi. Pēc virskārtas visi krūmi ir labi padzirdīti.

Dekoratīvām šķirnēm un šķirnēm, kas saritinās, ir jāuzstāda balsti. Tos var stādīt netālu no žoga pavasarī vai uzstādīt īpašu tīklu. Dekoratīvo šķirņu augļi sver nedaudz, tāpēc tie rotā sienu vai žogu līdz pat sniegam. Galda šķirnes parasti dod lielus augļus. Ja krūms izstiepies uz atbalsta un auglis sver augstu, tas jāievieto auklu maisiņā, kas ir pakārts kopā ar nesalauztiem augļiem. Tīklā ķirbis piepildīsies līdz vajadzīgajam stāvoklim un nogatavosies, un tā svars nenolauzīs zarus.

Slimības un kaitēkļi

Daudzas šķirnes un hibrīdi ķirbis audzēti izturīgi pret dažādiem parastajiem slimības... Tomēr dažos gadījumos krūmi ir uzņēmīgi pret noteiktām slimībām:

• Miltrasa izpaužas kā balti plankumi, kas pārklāj ķirbju lapas un kātiņus. Tad tas pāriet uz augļiem, kuros tas izraisa puvi. Kad parādās šāda slimība, ieteicams pilnībā noņemt slimo krūmu. Šādas kaites rodas ar pastāvīgu sausu laiku un augu mitruma trūkumu, tas arī veicina strauju temperatūras pazemināšanos starp dienu un nakti.
• Antraknoze. Tas ir slimības var parādīties gan jaunā augā, gan pieaugušā augļkokā. Šī sēnīšu slimība parādās kā apaļi dzelteni plankumi uz lapām. Melni plankumi bojā auga kātu un sakņu kaklu, kas var izraisīt visa krūma nāvi.
• Lai novērstu dažādas sēnīšu slimības, ķirbi ieteicams katru gadu stādīt jaunā vietā. Ķirbju var atgriezt bijušajā augšanas vietā tikai pēc 5 gadu beigām. Tāpat pavasarī, kad ziedēšana vēl nav sākusies, augus apstrādā ar īpašiem līdzekļiem.
• Periodiski uz šādiem augiem parādās laputu. Šādu kaitēkli var viegli uzvarēt, izmantojot parasto ziepju šķīdumu, ar kuru ārstē visus inficētos un neinficētos augus. Procedūra tiek veikta 2-3 reizes ar 5 dienu pārtraukumiem.

Ķirbju aplikācija

Galvenais augļu izmantojums ķirbis atrodams kulinārijā. No tā gatavo biezputras, sulas un pievieno kā trauku sastāvdaļu. Sakarā ar to, ka ziemas šķirnes tiek uzglabātas labi un ilgu laiku, ķirbi var izmantot līdz pavasara mēnešiem. To lieto vietējā un rūpnieciskā mērogā.

Ir arī pudeles ķirbji, tās nav izplatītas šķirnes Krievijas reģionos. Žāvēti augļi tiek izmantoti kā trauki šķidru un sausu produktu uzglabāšanai.

Dekoratīvās ķirbju šķirnes ēdiena gatavošanā neizmanto, tās kalpo dārza vai piepilsētas teritorijas dekorēšanai.

Ēdienu gatavošanā un kosmetoloģijā tiek izmantota eļļa, kas tiek izspiesta no ķirbju sēklām. Tam ir nomierinoša iedarbība un labvēlīga ietekme uz ādu, ja tā ir iekļauta krēmos vai maskās. Ķirbju audzēšana ir diezgan izplatīta lieta. Katru gadu dārzkopjiem amatieriem tiek atklātas jaunas šīs augu šķirnes.

Plašāka informācija atrodama videoklipā.