Audzējamo seleriju stādu metode

Pikantās kultūras cilvēka dzīvē ieņem īpašu vietu. Sakarā ar smaržīgo vielu saturu tajos, tie ēdieniem piešķir īpašu garšu, kā arī pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Ārstnieciskās īpašības selerijas ilgu laiku lieto tautas medicīnā. Lai to audzētu savā vietnē, jums jāzina par zālaugu stādīšanas iezīmēm, rūpējoties par to.

Selerijas ir trīs šķirnes - lapu, lapiņu, sakņu. Lapu lapu sugās bieziem gariem kātiem ir patīkama garša, ko izmanto salātu pagatavošanai. Veiksmīgu dārzeņu audzēšanu veido stādu metodes tehnoloģija, ievērojot tās kopšanas noteikumus.

Saturs:

• Lapu selerijas: sugas apraksts, ārstnieciskās īpašības
• Smaržojoša auga stādu audzēšana
• Noteikumi un noteikumi stādu pārstādīšanai atklātā zemē
• Selerijas kopšanas padomi
• Pikantu augu slimības un kaitēkļi
• Ražas novākšana, uzglabāšanas metodes

Lapu selerijas: sugas apraksts, ārstnieciskās īpašības

Selerijas pieder divgadīgajiem Umbrella ģimenes augiem. Pirmajā gadā vārīšanai var izmantot sulīgos kātiņus, bet otrajā - augļus ar sēklām.Zālaugu augam biezā gaļīgā kāta augšdaļā ir spalvainas gaiši zaļas lapas ar specifisku aromātu.

Lapu kāti iznāk no spēcīgas saknes, laika gaitā iegūstot bālganu nokrāsu. Labvēlīgos apstākļos vasaras vai cita gada beigās uz kātiem veidojas mazi balti ziedi, kas savākti sarežģītos lietussargos. Pēc nogatavināšanas parādās sēklu pākstis. Viņus var stādīt, cerot, ka to dīgtspēja uzlabosies, pieaugot vecumam. Pēc gulēšanas divus līdz trīs gadus sēklas sadīgst ātrāk.

Sālītas selerijas kātiņi satur lielu daudzumu vitamīnu un ēterisko eļļu.

Tāpēc tos izmanto kulinārijas, konservētu produktu, zāļu pagatavošanai. Svaigu sulu, kas iegūta no dārzeņu kātiem, lieto kā diurētisku, sāpju mazinošu līdzekli. Tas efektīvi izvada ūdeni no ķermeņa, bet grūtniecēm, cilvēkiem ar nieru iekaisumu to nevajadzētu dzert. Losjoni no auga lapām palīdz čūlu, brūču ārstēšanā.

Selerijas ir neaizstājamas cīņā pret aptaukošanos. Salātos tas labi sader burkāni, rāceņi, dilles... Un augu sulu var sajaukt ar burkānu sulu, medu. Selerijas palīdzēs uzlabot miegu, nomierināties. Vīriešiem tas ir profilaktisks līdzeklis, kas ierobežo iekaisuma procesa parādīšanos prostatas dziedzeros. Lai arī selerijas ar petioled ir mazāk populāras nekā lapu selerijas, tās kāti ēdieniem piešķir neaizmirstamu garšu un palīdz tikt galā ar daudzām slimībām.

Smaržojoša auga stādu audzēšana

Vēlama ir stādu stiebru selerijas audzēšanas metode, jo augs var nesasniegt briedumu apgabalos ar īsām vasarām. Dārzeņu augšanas sezona sasniedz divus simtus dienu. Sēklu stādīšana sākas ar sagatavošanās darbiem.Marta sākumā tiek sagatavoti konteineri stādiem, tos piepildot ar dārza augsnes un humusa maisījumu. Lai palielinātu augsnes vaļīgumu, varat pievienot nedaudz upes smilšu.

Rūpes par stiebru selerijas stādiem nav grūti, bet palīdzēs viņiem efektīvi augt dārzā.

Pirms stādīšanas sēklas iemērc imunocitofīta šķīdumā, atstājot tajā dienu. Tas palielinās viņu izturību pret slimībām, paātrinās dīgtspēju. Selerijas sēklas izliek uz zemes virsmas, virsū samitrina ar ūdeni. Kastes ar stādāmo materiālu uz augšu ir pārklātas ar plēvi, ievietotas siltā vietā ar labu apgaismojums... Katru dienu stādus nepieciešams vēdināt un virsējo slāni izžūstot, zemi istabas temperatūrā aplaistīt ar ūdeni.

Stādi sadīgst septiņās līdz desmit dienās, tad patversme tiek noņemta. Tiklīdz parādās divas vai trīs lapas, stādi nirtnoņemot vājus un bālus dzinumus. Jūs varat barot stādus reizi divās nedēļās, izmantojot minerālu kompleksi... Jāpatur prātā, ka, nokļūstot uz lapām, barības vielu šķīdums var izraisīt apdegumus. Kad asni ir izbalējuši, stādus aplej ar urīnvielu - pusi gramus uz litru ūdens. Divas nedēļas pirms selerijas stādu stādīšanas atklātā zemē tie sāk sacietēt, pazeminot gaisa temperatūru līdz 15 grādiem pēc Celsija.

Noteikumi un noteikumi stādu pārstādīšanai atklātā zemē

Galvenais selerijas pārstādīšanas dārzā rādītājs ir asnu ārējais stāvoklis. Viņiem jābūt ar spēcīgu sakņu sistēmu, to garumam jābūt vismaz piecpadsmit centimetriem. Šajā gadījumā stādu vecums sasniedz sešdesmit dienas. Stādi tiek stādīti pēc labas augsnes apsildīšanas, kad ir pārsnieguši sala draudi.

Labākā vieta selerijām ir nedaudz aizēnotās vietās ar mitru un barojošu augsni.

Tāpēc rudenī dārzeņu audzēšanas vietā ieteicams pievienot kūtsmēslus vai kompostu. Kultūra aug labi pēc dārza augiem, piemēram, ķirbis, kāposti, tomāti, cukini... Stādot to burkānu, pētersīļu vietā, tas dos vāju ražu.

Stādi tiek stādīti pusmetra attālumā viens no otra, jo petioled kultūras šķirne dod sulīgu krūmu. Augu sulīgums, tā derīgās īpašības ir atkarīgas no stādu pārstādīšanas laika atklātā zemē.

Selerijas kopšanas padomi

Galvenās prasības, lai rūpētos par kātu augu, ir šādas:

1. Laistiet seleriju bieži, bagātīgāk nekā burkāns un pētersīļi, bet ne vairāk kā četras reizes mēnesī. Lai saglabātu mitrumu, jūs varat apkaisīt augsni ap krūmiem ar zāģu skaidas mulčas slāni, neaizpildot vietu, kur sakne pāriet uz kātu.
2. Dārzeņu gultas divas vai trīs reizes sezonā baro ar amonija nitrātu, superfosfātu, kālija sāli. Minerālvielas atšķaida ūdenī, desmit līdz trīsdesmit gramus vienā spainī, viegli ielejot selerijas krūmus.
3. Ar pietiekamu lapu kātu sabiezēšanu tiek veikta hilling, labi atbrīvojot zemi, izraujot nezāles. Tajā pašā laikā sakņu kaklu nevar aizpildīt.
4. Lai atbrīvotos no rūgtuma kātiem mēnesi pirms ražas novākšanas, tie ir pārklāti ar augstu augsni. No tā lapotnes kļūst bālganas, jo trūkst ultravioletā starojuma. Jūs varat piesiet kartonu pie kātiem pie lapām vai uzlikt tiem tumšas plastmasas pudeles. No šīs procedūras selerijas nebūs rūgta garša, tas priecēs jūs ar maigu patīkamu garšu.

Rūpēties par labi sakņotu dārzeņu nav grūti, ievērojot vienkāršus ieteikumus.

Pikantu augu slimības un kaitēkļi

No stumbru selerijas slimībām īpaši izceļas sēnītes:

• Baltā puve izpaužas kā gaiši pelēka micēlija parādīšanās ar augu daļām ar melniem plankumiem. Jūs varat izvairīties no slimības, neitralizējot augsnes skābumu, pievienojot dzēstu kaļķi.
• Lapas un kāti, kas pārklāti ar rūsas plankumiem, līdz rudenim kļūst pilnīgi tumši brūni. Viņi zaudē savas derīgās īpašības un garšu. Slimības ārstēšanai un profilaksei tiek izmantota izsmidzināšana ar tādām zālēm kā Fitosporīns.
• Septorioze augu ietekmē vasaras beigās, kas izpaužas ar lielu skaitu mazu dzeltenu plankumu uz lapām, ovālas brūnas plankumus uz kātiņiem. Slimību var novērst, dezinficējot sēklas, kas izārstētas, apsmidzinot ar Fundazole šķīdumu.
• Aukstā, mitrā vasarā uz saknēm parādās brūni plankumi. Tas attīsta kraupi, tā novēršana ir stādīšanas vietas maiņa.
• Gurķu mozaīkas vīruss palēnina dārzeņu augšanu un attīstību. Ar viņu ir grūti cīnīties, jums būs jāiznīcina inficētie dzinumi. Infekcijas nesēji ir kukaiņi - selerijas kaitēkļi.
• Borshchevichnaya dzeloņtārpu pamana bālganas ovālas olšūnas, kuras tas dēj lapu iekšpusē. Parādītie kāpuri nesa caur lapu plāksnēm, tos sabojājot. Blakus selerijai iestādītais sīpols atbaida kaitīgo mušu.
• Pēc ziemošanas skujkokos burkānu utu kāpuri pārvietojas uz seleriju krūmiem. Šajā gadījumā auga stublāji palēninās izaugsmē, lapas ir saritinātas.
• Burkānu mušas stipri bojā zāles kātiņus. Ir nepieciešams cīnīties ar kaitēkļiem, apstrādājot ejas ar tabakas putekļiem, kas sajaukti ar sausām sinepēm. Jūs varat tikt galā ar tiem ar insekticīdiem, piemēram, Actellik.

Slimību profilaksei un kaitīgu kukaiņu uzbrukumam ir jāievēro selerijas lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi, rūpīgi iznīcinot nezāles, dziļi izrokot vietas zem dārzeņa.

Ražas novākšana, uzglabāšanas metodes

Zirgakmens selerijas jānoņem pirms rudens salnām. Jums nevajadzētu sasteigt pārāk daudz, jo, ilgāk uzturoties zemē, tas saglabās sulīgumu un garšu ilgāk. Mēnesi pirms ražas novākšanas noņem jaunus sānu dzinumus ar lapām. Selerijas nogatavojas septembra beigās. Tad viņi sāk to izvilkt no zemes, cenšoties nesabojāt kātiņus. Pēc tam tiek nogriezti topi, sakārtojot sapuvušās un bojātās daļas.

Lai tos vēlāk uzglabātu, kāti tiek atstāti labi vēdināmā vietā vai ārā zem nojumes.

Ja jūs gatavojaties uzglabāt dārzeņu ledusskapī, tad nomizotos un žāvētos kātiņus ievieto celofāna maisiņā vai iesaiņo folijā. Tāpat auga svaigums saglabāsies mēnesi.

Sasmalcinātas selerijas garšvielas sagatavo, iepriekš labi nosusinot sasmalcinātos dzinumus. Tas aizņem apmēram trīsdesmit dienas. Pēc izlaišanas caur blenderi, pulveri ievieto burkās. Selerijas kātiņu sālīšana tiek veikta šādi: tie ir cieši salocīti burkā, pārklāti ar sāli. Uz kilogramu dārzeņu tiek ņemti divi simti gramu sāls. Konservi tiek uzglabāti satīti vēsā vietā. Laicīgi noņemot dārzeņu no dārza, visu ziemu varat mieloties ar ēdieniem, pievienojot seleriju.

Plašāka informācija atrodama videoklipā: