Sarkanās bietes: ieguvumi, kaitējums un audzēšanas iezīmes

Tie, kas nodarbojas ar dārzkopību, zina, cik daudz labumu veselībai viņi audzē savā vietnē. dārzeņi... Viens no šiem tautas medicīnā sen zināmiem augiem ir sarkanā biete.

Saturs

• Sarkano biešu bioķīmiskā sastāva bagātība
• Dārzeņu derīgās īpašības
• Pareiza biešu lietošana svara zaudēšanai
• Kaitējums un kontrindikācijas
• Vaislas pazīmes
• Pareiza kopšana
• Slimības un kaitēkļi

Sarkano biešu bioķīmiskā sastāva bagātība

Pēc garšas un smaržas bietes atšķiras no kolēģiem dārzā. Tas ir tāpēc, ka tas ir unikāls bioķīmiskā sastāva ziņā. Vara kombinācija ar fosforu un folijskābi šajā sakņu dārzenī palīdz muguras smadzenēm paātrināt sarkano asins šūnu veidošanos. Šāda dārzeņu sastāvdaļa kā silīcija elements palīdz stiprināt asinsvadus, to sienu elastību. Ar organisko skābi betaīnu tas aizsargā mūsu aknas no toksīnu postošās ietekmes, kas cilvēka ķermenī nonāk gan ar pārtiku, gan ar alkoholu.

Šī dārzeņa dzimtene ir Atlantijas okeāns. Iespējams, tāpēc tas satur vairāk joda nekā citi dārza augi. Nepareizu darbību gadījumā vairogdziedzerim ir nepieciešams tikai šis elements.

Bietēs atrodama arī tāda aktīvā viela kā betanīns. Ķermenim tas ir nepieciešams, lai kontrolētu vēža šūnu veidošanos un izplatīšanos.

Šķiedra, kas ir bagāta ar sakņu kultūrām, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, padara ķermeņa metabolismu aktīvu.

Dezinficējot zarnu gļotādu, dārzenis iznīcina tajā esošās pūšanas baktērijas. sarkans bietes bagāts ar kāliju, kalciju un lielos daudzumos magnija, nātrija, fosfora. Aptiekā nevar iegādāties vitamīnu preparātus, bet vienkārši iekļaujiet šo dārzeņu savā uzturā. Un jūs saņemsiet tādu pašu rezultātu no tā lietošanas, ko dod vitamīni, kas ir tik nepieciešami mūsu ķermenim.

Dārzeņu derīgās īpašības

Senie romieši runāja par biešu priekšrocībām, kuri pārtikai izmantoja ne tikai auga sakni, bet arī lapas.

Dārzeņu topi satur lielu daudzumu K vitamīna un citu vitamīnu un minerālvielu.

To lieto brūču, sasitumu, audzēju ārstēšanā, biezputru uzklājot no lapām līdz sāpošai vietai. Viņiem ir tāds pats ārstniecisks efekts kā lapām. planšete.

Un pati sakņu kultūra kā labs dziednieks palīdzēs šādām slimībām:

• Persona izvairīsies no aterosklerozes un hipertensijas, jo holesterīna daudzums būs normāls, kuģi paplašināsies un priekšlaicīgi nesabruks.
• Ar aknu darbības trūkumiem bietes palīdzēs izvadīt toksīnus no ķermeņa, aizsargās šo orgānu no aptaukošanās, ietekmējot lipīdu metabolismu.
• Stenokardiju un citus saaukstēšanās gadījumus var izārstēt ar biešu sulu, ņemot to kopā ar burkānu sulu. Šeit pievienojot redīsu sulu, mēs atvieglosim stāvokli ar pneimoniju. Un divas reizes dienā iepilinot degunā atšķaidītu biešu sulu, jūs varat atbrīvoties no saaukstēšanās.Ja šī darbība ir neērta, tad kokvilnas tampons, kas iemērc biešu sulā un iebāzts degunā, atbrīvo no hroniska rinīta.
• Šī dārzeņa sula palīdz ar galvassāpēm un zobu sāpēm. Ausis ievieto sulā samitrinātu tamponu, un sāpes izzūd. Dārzeņu gabals mazinās sāpes, kad jūs to uzliksit uz zoba, kas rada ciešanas.
• Gastrīta sāpes samazināsies, vēdera uzpūšanās apstāsies un aizcietējums izzudīs, kad bietes nonāks palīgā.
• Ziemā sarkano biešu ēšana ir laba garastāvokļa uzlabošanai un imūnsistēmas stiprināšanai. Tas veicina aktīvu smadzeņu darbību.
• Anēmija tiek ārstēta arī ar šo produktu, tāpēc tā ir laba bērniem, grūtniecēm un barojošām mātēm. Bet pēdējais piesardzīgi, jo tas bērnam var izraisīt caureju.

Pareiza biešu lietošana svara zaudēšanai

Sarkanā bietes ir mazkaloriju produkts, tāpēc dietologi to neignorēja. Iekļaujot uzturā vārītas bietes vai tās sulu, jūs varat zaudēt papildu mārciņas, nenogalinot sevi badā. Šis sakņu dārzenis ir labs diurētiķis un lieliski attīra zarnas no toksīniem.

Tomēr biešu sulu, ko lieto svara zaudēšanai, vislabāk dzert kombinācijā ar citām dārzeņu sulām no burkāni, ķirbis, kāposti.

Vienreizēja diēta šim dārzeņam ir šāda: dienas laikā ēdiet vārītas bietes bez sāls divu kilogramu daudzumā, ēdienam varat pievienot nedaudz augu eļļas.

Un daži zaudē svaru citādā veidā. Mēneša laikā jums jāēd pareizi, neēdot organismam kaitīgus pārtikas produktus: desu, ceptus un kūpinātus ēdienus, baltmaizi. Izvēlnē ir tikai dārzeņi, augļi, liesa gaļa, zivis. Tad katru dienu pusmēnesi izdzeriet pusi glāzes svaigi spiestas sarkano biešu sulas vai apēdiet vienu mazu vārītu bieti.

Tad atkal pareizs uzturs, sports. Pēc mēneša sulu var dzert vēl nedēļu. Daudzi iesaka biešu sulai pievienot kefīru. Izmantojot šo produktu, jūs varat ne tikai samazināt svaru, bet arī iegūt daudz barības vielu, kas ir tik nepieciešamas veiksmīgai ķermeņa darbībai.

Kaitējums un kontrindikācijas

Bietes nerada lielu kaitējumu cilvēkiem, taču ir kontrindikācijas, bet drīzāk to lietošanas ierobežojumi:

• Bieža dārzeņu lietošana noved pie tā, ka organisms slikti absorbē kalciju. Tas ir īpaši bīstami tiem, kam ir trausli kauli.
• Kad nierēs ir akmeņi, biešu sulu nav iespējams dzert, jo tā satur skābeņskābi, kas kristalizē šķidrumu šajā orgānā.
• Hroniskas caurejas gadījumā dārzenis ir arī kontrindicēts, jo tam jau ir caurejas efekts.
• Diabēta slimniekiem arī jāierobežo to lietošana, jo tas spēj nedaudz, bet palielināt cukura līmeni asinīs.
• Tiem, kas cieš no hipotensijas, labāk ir arī atturēties no biežas ēdienu uzņemšanas no šī sakņu dārzeņa. Un tas viss ir saistīts ar faktu, ka tas pazemina spiedienu artērijās, un hipertensijas pacientiem tas ir bīstams.

Vaislas pazīmes

Ja jūs interesē interese par savu veselību audzēšana tad no šī dārzeņa - to nemaz nav grūti izdarīt. Sarkanā biete pieder divgadīgiem augiem: pirmajā vasarā tā veido sakņu kultūru kopā ar lapu rozeti, bet otrajā - dzinumu ar ziedu, no kura, izzūdot, veidojas sēklas... Tos izmanto stādīšanai nākamajā gadā.

Sēklu pavairošanas iezīmes:

• Maija sākumā jūs varat sagatavot dobes sarkanajām bietēm, augsnei pievienojot nedaudz humusa vai komposta, pēc tam iesējot tajā vārītas dārzeņu sēklas.
• Ja zemes gabals atrodas mitrā vietā, tad dārza gultu veido augstu, jo augs nepieļauj lieko mitrumu un puves.
• Šis dārzenis mīl augt tur, kur savulaik audzis gurķi, sīpols, kartupeļi.
• Ir nepieciešams stādīt sēklas siltā un mitrā augsnē ar gaisa temperatūru no četriem līdz pieciem grādiem pēc Celsija, lai gan bietes nebaidās no nelielām salnām.
• Stādīšanas dziļums ir divi līdz trīs centimetri.
• Stādīšana pārāk agri novedīs pie zieda kātu veidošanās uz dārzeņa. Pirms stādīšanas sēklu iemērc dienu.

Šo sakņu kultūru var audzēt arī stādos. Aprīlī, mēnesi pirms sagatavoto stādīšanas stādi zemē sēklas sēj siltumnīcā vai siltumnīcā. Nirt parādītie asni nav obligāti.

Šo stādīšanas metodi izmanto tie, kas agrīnās stadijās vēlas novākt sarkanās bietes.

Sakarā ar to, ka kultūrai nepatīk ēna, to kultivē atklātās saulainās vietās, tas veicina sakņu kultūru spilgtāku nokrāsu. Jūs varat stādīt dārzeņu pirms ziemas.

Pareiza kopšana

Lai raža būtu laba, veselīga, bietes jālaista, jāatšķaida un jābaro. Sarkanās bietes mīl mitrumu, tāpēc tās bagātīgi laista, it īpaši, ja augs ir jauns un sakņu kultūras sabiezēšanas laikā. Pirms dārzeņa novākšanas to mēreni laista.

Augs, kas iestādīts rindās, ir jāatšķaida.

Tas tiek darīts divas reizes vasarā: vispirms, kad parādās divas lapas, un pēc tam - kad parādās četras vai piecas lapas. Plosītos sakņu dārzeņus otrajā retināšanas posmā var izmantot vitamīnu ēdienu pagatavošanai.

Biešu barošana:

• Bietes uz to reaģē pozitīvi mēslošanas līdzekļi, it īpaši minerāls... Ja jūs to nebarojat, tad raža būs ļoti maza.
• Minerālmēslu vietā var pievienot koksnes pelnus, kas iepriekš sajaukti ar nelielu daudzumu humusa vai komposta.
• Mēslot labāk 2 reizes: pēc tam, kad tika veikta pirmā biešu stādīšana, un tad, kad dārzeņu sulīgās lapas pārklāj ejas.
• Slāpekļa mēslojumu, parasti urīnvielas veidā, lieto piesardzīgi, jo tie palīdz sakņu kultūrai uzkrāties nitrātus.
• Otrās barošanas laikā vislabāk ir izmantot hlora formas kā potaša mēslošanas līdzekļus, jo tie var radīt šķēršļus nitrātu uzkrāšanai.

Daudzi dārznieki izmanto biešu galotnes salātiem un zupām. Tas ir noderīgi, taču jūs nevarat atstāt augu bez lapām, pretējā gadījumā sakņu kultūra būs vāja. Veselīga augļa pazīme ir sulīgs tops. Tādēļ ir nepieciešams plūkt lapas, lai nesabojātu lapu vāciņu.

Rudens vidū bietes izņem no dobēm un uzglabā vēsā vietā. Lai samazinātu nitrātu daudzumu sakņu dārzenī, to vai nu vienu stundu tur ūdenī, vai arī pirms lietošanas blanšē nedaudz ūdens. Veselīgs un garšīgs pašu audzēts dārzenis, kas var būt labāks.

Slimības un kaitēkļi

Sarkanās bietes biežāk slimo, jo tām trūkst jebkādu attīstības elementu:

• Augļa kodola sabrukšana notiek, ja trūkst ķīmisko elementu: bora, molibdēna, vara. Lai tas nenotiktu, pirms stādīšanas ir nepieciešams iemērc dārzeņu sēklas šo elementu šķīdumā.
• Ļoti bieži augsnes skābums tajās vietās, kur stāda sarkanās bietes, ir pārāk augsts. Ja tas tā ir, tad skābās augsnes pazīmes tiek izteiktas auga izskatā: dzeltenu plankumu parādīšanās virsotnēs, vāji dzinumi. Šīs pazīmes ir raksturīgas, ja augsnē nav pietiekami daudz kālija. Lai novērstu šādu kaiti, sakņu kultūru laista ar kaļķu pienu. Ar augstu skābumu arī auga lapas var kļūt sarkanas. Pelnu kaisīšana gultā un laistīšana lapas ar sālsūdeni, dārznieki tiek galā ar problēmu.
• Augsts mitrums veikalā vai dārza gultā ietekmē bietes ar pelēko puvi.

No kaitēkļi sarkanajām bietēm var uzbrukt biešu blusas, mušas, laputis. Cīnies ar viņiem izsmidzināšana ziepjūdens. Apputeksnēšana ar koksnes pelniem un tabakas putekļiem palīdz iznīcināt blusas, kas apēd lapas līdz auga nāvei.

Pelēkais strazds - galvenais biešu kaitēklis - var pilnībā iznīcināt tā kultūru.Tas tiek pievilināts ar nezālēm, kas iemērcas Parīzes apstādījumu šķīdumā, vai novāc ar rokām, grāvja malā nogremdējot dārzeņu daļas, kur nokrīt strazds. Kad augsne sarkano biešu stādīšanai ir pareizi sagatavota, dārzenis būs spilgts un sulīgs.

Plašāka informācija atrodama videoklipā.