Ārstniecības planšete

Daudzgadīgs zālaugu nezāļu augs - ārstniecības planšete. Tautas medicīnā tiek izmantotas gan lapas, gan sēklas. Satur daudz noderīgu skābju un vitamīnu. Kā norāda nosaukums, planšete aug gar ceļiem, bet to var atrast pļavās un mežos.

Uzlabo kuņģa sekrēciju. To veiksmīgi lieto čūlu un citu kuņģa slimību ārstēšanā. Plantainu tinktūra palielina apetīti, uzlabo sniegumu. Nesen tiek izstrādāti tā lietošanas veidi bronhīta un tuberkulozes laikā. Plantainu novārījumam ir antibakteriāla un ārstējoša iedarbība uz vaļējām brūcēm.

Ir nepieciešams savākt planšeti ekoloģiski tīrās vietās un noteikti rūpīgi izskalot. Lapu savākšana tiek veikta visu vasaru, bet sēklas - nogatavošanās periodā. Aptiekā var iegādāties arī ārstniecisko ceļmallapu.

Ceļmallapu lapas žāvētavā ātri žāvē 50-60 ° C temperatūrā, ja tās žāvē lēni, tad tās kļūst melnas un nebūs piemērotas lietošanai. Pareizi izdarīts, kā rezultātā žāvētas lapas ir bez smaržas un tām ir nedaudz rūgta, savelkoša garša.

No ceļmallapu lapām tiek gatavoti dažādi ēdieni - zupas, salāti, graudaugi. Garšvielas un mērces gatavo no ceļmallapju sēklām.

Ceļmallapa biezputras recepte

Jums būs nepieciešams: 250 ml ūdens, 10 ceļmallapu lapas, 2 vidēji sīpoli, 4 olas, 2 paprikas, sāls pēc garšas.

Planšetes lapas, sīpolu un papriku noskalo zem tekoša ūdens un smalki sagriež. Sakuliet olas, sajauciet ar sasmalcinātu veģetāciju, pievienojiet ūdeni un sāli pēc garšas. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 ° C uz 15-20 minūtēm.