Antiļu gurķis: īpašības, kopšana, pavairošana un lietošana

Antillean gurķis atgādina parasto gurķi ne tikai pēc garšas. Arī viņu aprūpe un reprodukcija ir līdzīgas, tāpēc tas būs pierasts Eiropas un Krievijas iedzīvotājiem.

Saturs:

• Vispārīga informācija par Antiļu gurķi
• Antillean gurķu kopšana
• Antillean gurķu pavairošana
• Antillean gurķu derīgās īpašības un pielietojums

Vispārīga informācija par Antiļu gurķi

Antiļu gurķis pieder ķirbju ģimenei, un tam ir daudz nosaukumu: angūrija, ragains gurķis, kivi. Tas ir augs ir vīnogulājs, kura kāti var būt līdz 4 metriem gari. Tās ir pubertātes un uz tām ir daudz ūsiņu, ar kuru palīdzību zari pieķeras blakus esošajiem augiem un izstiepjas līdz saulei.

Augu raksturojums:

• Lapas ir lielas, ovālas, sagrieztas, cirtainas, pēc izskata atgādina arbūzu, bet tām ir asi ērkšķi.
• Antiļu gurķa augļi ir mazi, tikai līdz 8 cm garš. Viņiem ir cilindriska forma, un no augšas tie ir pārklāti ar mīkstiem ādai.

Jaunībā tie ir zaļā krāsā, bet augļi tiek uzskatīti par nobriedušiem, kad miza iegūst marmora dzeltenu nokrāsu. Augļi nogatavojas uz auga 2,5 mēnešus pēc stādīšanas. No viena krūma var novākt līdz 200 gurķiem.

Tā priekšrocība ir arī tā, ka augs nes augļus līdz rudens pēdējam mēnesim, kad sākas sals. Augļu garša ir līdzīga parastajam gurķim, bet, ja jūs tos marinējat, iegūstat īstu delikatesi.

Antiļu gurķu dzimtene ir Amerika, kur šis produkts tika plaši izmantots vietējā virtuvē.

Bet līdz ar eiropiešu ierašanos šajās zemēs ar parasto gurķu sēklām šī kultūra sāka zaudēt popularitāti. Šis augs ir ļoti termofīls, tāpēc normāla temperatūra tam ir +27 grādi, un tas jutīsies normāli arī +15 grādu temperatūrā. Bet ar ilgstošu grādu pazemināšanos līdz +5 vai ar salnām Antillu gurķa vīnogulāji mirst.

Antillean gurķu kopšana

Augam nepatīk spēcīga ēnošana. Ja trūkst saules, zari neizstiepsies, un augļu nogatavošanās un pat to izskats daudzos veidos pasliktināsies. Tāpēc stādīšanai tas ir labāk izvēlieties gaišu saulainu vietu... Ņemot vērā, ka Antillijas gurķis ir ļoti auglīgs augs, daudz vietas nav nepieciešams.

Ir arī vērts uzskatīt, ka angūrija labi nepieļauj vējainu laiku, tāpēc vieta ir jāaizsargā no vēja un caurvēja.

Antillean gurķu audzēšanas noslēpumi:

• Augsnei jābūt auglīgai un labi drenētai.
• Augs ir higrofils, bet nepieļauj stāvošu ūdeni.
• Tas pats regulāra barošana ir nepieciešama... Tam ir piemēroti jebkuri organiski un dabiski mēslošanas līdzekļi.
• Barošanas regularitātei jābūt nemainīgai, un tā jāveic reizi 10 dienās.
• Kad augsne izžūst, nepieciešama bagātīga laistīšana.
• Audzējot Antillean gurķi gultās, jums regulāri jānoņem nezāles.
• Pēc laistīšanas ir vērts zaudēt zemi, lai neveidotos nepārtraukts slānis, kas novērš gaisa nokļūšanu saknēs.

Augļi parādās uz otrās kārtas zariem. Tāpēc, lai raža būtu bagāta, parādoties pirmajai olnīcai, ir nepieciešams nolauzt vai saspiest galveno dzinumu galotnes.Tas ļaus sekundārajām zarām attīstīties ātrāk un stiprāk, un uz tām tiks piesaistīts liels skaits augļu.

Antiļu gurķis ir izturīgs pret dažādiem parazītiem un slimībām. Un šī ir vēl viena lieliska šī auga priekšrocība, jo tā tāls radinieks, gurķis, bieži vien ir nosliece uz miltrasu.

Antillean gurķu pavairošana

Tā kā Antiļu gurķi ir termofīli augi, un tie pavairo ar sēklām, mūsu apkārtnē ieteicams gatavus stādus stādīt atklātā zemē. Lai to izdarītu, jums jāņem kūdras augsne un ielej to īpašās papīra glāzēs stādiem. Vienu dienu iemērciet sēklas un iestādiet 2-3 gabalus tasītēs. Pēc dīgšanas pārliecinieties, ka augsne neizžūst. Pēc trim nedēļām asnus jau var stādīt atklātā zemē, ja pastāvīgi silts laiks.

Ilgstoša sala gadījumā stādus ieteicams stādīt siltumnīcā.

Katrs augs jāstāda pie balstiem, pie kuriem vēlāk būs iespējams sasiet kāpelēšanas zarus. Attālumam starp krūmiem jābūt aptuveni 0,5 metriem. Ja gurķis tiek stādīts gar žogu, starp tiem vajadzētu būt par 30 cm vairāk brīvas vietas.

Pākšaugu vietā var stādīt skudru gurķi, kartupeļi vai kāposti... Ja priekšteči piederēja ķirbju ģimenei, tad angūrija šādā vietā slikti augs.

Antillean gurķu derīgās īpašības un pielietojums

Antiļu gurķi ieteicams lietot cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas un kuņģa-zarnu trakta slimībām. Sakarā ar magnija un kalcija sāļu saturu, lielu daudzumu vitamīnu un cukura, šādi augļi labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni.

Vēl viena Antiļu gurķa priekšrocība ir tā, ka tā augļos neuzkrāj nitrātus. Tas ir, mūsdienu pasaulē tas ir viens no drošākajiem augļiem, ko nopirkt tirgū vai lielveikalā.

Galvenokārt tiek izmantoti Antillu gurķa zaļie augļi:

• Ar tiem tiek veiktas praktiski tādas pašas procedūras kā ar parastajiem gurķiem: marinēti, pagatavoti salāti, konservēti ziemai.
• Arī augļi ir labi uzglabāti, un vēsā pagraba vai jebkuras citas telpas klātbūtnē šādus brīnumgurķus var ēst svaigus pat Jaunajam gadam.
• Nobriedušā formā angūrijas augļi praktiski netiek izmantoti, lai gan tie ir ļoti skaisti un tos var izmantot galda dekorēšanai.

Papildus savām ēdamajām īpašībām Antillean gurķis ir vērtīgs kā dekoratīvs augs. Augļiem ir regulāra un skaista forma, un ērkšķi tiem piešķir papildu eksotisks izskats... Pats augs blīvi aptin ap balstiem un var kalpot par brīnišķīgu dārza rotājumu. Īpaši skaisti izskatās, ja stāda pie žogiem un arkām.

Dekoratīvas skaistas, cirsts lapas, blīvi izvietotas uz zariem un rada izcilu nokrāsu.

Angūriju izmanto arī balkona labiekārtošanai. Tam būs nepieciešama neliela vanna un regulāra zaru sasiešana. Rūpes neatšķiras no audzēšanas dārzā: regulāra zemes laistīšana, barošana un aršana.

Plašāka informācija atrodama videoklipā.