Aisberga kāposti: šķirnes, kopšana, reprodukcija un derīgās īpašības

Salāti ir augs, kurā ir daudz vitamīnu un kas ir plaši izplatīta gandrīz visos kontinentos. Ir ļoti daudz sugu un šķirņu, kuras var audzēt mājās vasarnīcā vai pat uz balkona.

Saturs:

• Aisberga kāpostu šķirnes
• Aisberga kāpostu kopšana
• Aisberga kāpostu pavairošana
• Noderīgas iezīmes

Aisberga kāpostu šķirnes

Aisberga salāti pēc izskata ir līdzīgi baltie kāposti, tāda pati noapaļota forma un lapas, kas savāktas ciešā galvā. Tomēr lapas ir daudz sulīgākas, un pati galva ir brīvāka. Lapas ir nokrāsotas gaiši zaļā krāsā, un malas ir robotas. Viņa dzimtene ir Kalifornija. Saskaņā ar dažiem avotiem tā nosaukums radies tāpēc, ka šie salāti no Kalifornijas tika piegādāti traukos ar ledu, tāpēc svaigums saglabājās ilgāks.

Saskaņā ar citiem avotiem salātu garša ir atsvaidzinoša, ar eikalipta nokrāsu.

Pasaulē tiek audzēts liels skaits salātu šķirņu, kas atšķiras pēc lapu formas, lieluma, krāsas:

• Aisberga Nanet RC. Šī Iceberg salātu šķirne tiek stādīta marta beigās. Atšķiras straujā izaugsmē un agrīnā galvas veidošanā. Izturīgs pret slimībām un bultiņu veidošanos.
• Aisberga Lagunas RC. Kāpostu galva izaug līdz mazai noapaļotai formai. Tas aug lēni, kāpostu galvā lapas ilgu laiku paliek vaļīgas, tāpēc jums nav nepieciešams novākt visu ražu uzreiz. Šo šķirni var audzēt visu gadu zemes gabalos un siltumnīcās.
• Aisberga Helēnas RC. Tam ir vidējs galvas izmērs un tas ātri aug. Diezgan ražīga šķirne. Kāpostu galvai ir noapaļota un nedaudz saplacināta forma. Šo šķirni izmanto laika posmā no agra pavasara līdz vasaras vidum.
• Aisberga Platinas RC. Šī aisberga šķirne atšķiras ar ļoti ilgu ražu, kāpostu galvas nogatavojas pakāpeniski. Apaļas formas, vidēja lieluma lapas, ļoti sulīgas. Var audzēt ārā no agra pavasara līdz vēlam rudenim.
• Aisberga Santarinas RC. Salātu izmērs ir vidējs, ar ilgu nogatavošanās periodu. Piemērots stādīšanai no pavasara vidus līdz vasaras vidum. Kāpostu galvas forma ir apaļa, saplacināta.
• Aisberga Diamantinas RC. Šīs šķirnes atšķirīgā iezīme ir tā, ka tās audzēšanai var izmantot jebkuru augsni. Stādīšanas un ražas novākšanas periods no agra līdz vēlam pavasarim. Nobriedušā stāvoklī tas var būt dārzā ilgu laiku.
• Aisberga Argentīnas RC. Šī ir viena no šķirnēm, ko var audzēt visu gadu. Galva ir apaļa, struktūra ir vaļīga. Izturīgs pret kaitēkļiem.

Aisberga kāpostu kopšana

Ledus salāts neprasa īpašus nosacījumus audzēšanai un ir viegli audzējams personīgā zemes gabalā, vasaras rezidencē vai palodzē. Tāpēc pēdējos gados šis augs tiek arvien biežāk sastopams.

Aisbergam nav nepieciešama īpaša piesardzība, un tas ar saviem gardajiem zaļumiem priecēs gandrīz visu vasaru.

Viens no svarīgiem punktiem salātu kopšanā ir laistīšana:

• Šiem augiem nepatīk pārmērīgs mitrums, tāpēc vajadzētu būt mērenam ūdens daudzumam, un tas nedrīkst stagnēt gultās, tas var izraisīt lapu un galvas puvi.
• Laika posmā, kad galva sāk sasiet, laistīšana tiek samazināta.
• Ir arī nepieciešams regulāri atbrīvot augsni un noņemt nezāles auga tuvumā, lai gaiss varētu plūst pie saknēm.

Aisberga kāpostu pavairošana

Lai aisberga salāti ilgāk priecētu ar sulīgiem zaļumiem, stādus vajadzētu sēt vairākos posmos.

Tādējādi dārzeņa dīgtspēja un nogatavināšana būs arī noteiktā laika periodā. Piemēram, ja jūs sējat sēklas ar 2 nedēļu intervālu, tad trešo un nākamās kultūras jau var veikt atklātā zemē.

Sēšanai atklātā zemē jāizvēlas ēnota vieta ar smilšmāla, labi apaugļota augsne... Ir vērts regulāri laistīt šo augu, izžūšana var izraisīt ātru salātu nāvi.

Audzēšanas triki:

• Labai attīstībai ir nepieciešama zema temperatūra, vasaras karstumā augs attīstās slikti, kāpostu galvas veidošanās palēninās.
• Šī iemesla dēļ labākais laiks aisberga salātu audzēšanai un novākšanai ir pavasarī, pirms karstajām vasaras dienām.
• Stādu sagatavošana sākas 30–35 dienas pirms stādīšanas atklātā zemē.
• Sēklas dienu iemērc, nedaudz žāvē un sēj kūdras augsnē.
• Vēlams sēt 2-3 sēklas kūdras tabletēs, jo salātu stādi nepanes transplantāciju labi.
• Spēcīga sēklu padziļināšana stādīšanas laikā var samazināt dīgtspējas procentuālo daudzumu, tāpēc dziļumam jābūt ne vairāk kā 0,5 cm.

Pēc sēklu izšķilšanās kastīti ar stādiem pārnes vēsā un gaišā vietā tālākai augšanai.

Kad augsne uz vietas jau ir pietiekami sasilusi var stādīt stādus, pirms tam kastes uz pāris dienām jāizved brīvā dabā. Vietu, kur augs Aisberga salāti, ieteicams apaugļot ar slāpekļa mēslojumu.

Kad kāpostu galva ir nogatavojusies, ieteicams to sagriezt no rīta, kad vēl ir rasa. Tas veicina ilgāku salātu svaiguma saglabāšanu.

Noderīgas iezīmes

Saldās un kraukšķīgās Iceberg salātu lapas satur daudz barības vielas un vitamīni... Tā folijskābes saturs, kas stimulē garīgo aktivitāti, ir daudz lielāks nekā cita veida salātos.

Tas satur arī lielu daudzumu vitamīnu:

• A un C vitamīni
• E vitamīni un daži B vitamīni ir nelielā daudzumā.
• Šajos salātos ir arī kālijs, fosfors, dzelzs, kas ir noderīgs no jebkuras puses.

Šos salātus ieteicams pievienot uzturā gan pieaugušajiem, kuri nodarbojas ar garīgu darbību, gan bērniem, lai saglabātu imunitāti. Tas atvieglo noguruma simptomus, labi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību. Arī šis augs pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu un uzlabo redzi.

Izmantojot šo salātu pastāvīgu lietošanu pārtikā, ir modē pamanīt ādas stāvokļa uzlabošanos.

Ēdienu gatavošanā tiek izmantoti aisberga salāti. Daudzas diētas iesaka šos konkrētos salātus pievienot obligāto un ikdienas ēdienu sarakstam. To lieto tikai neapstrādātu, jo termiskās apstrādes laikā tas zaudē visas derīgās īpašības un ārējo skaistumu.

Plašāka informācija atrodama videoklipā.