Saldo piparu šķirnes apraksts - Ratunda pipari

Paprika ir kļuvusi par tik ikdienas produktu mūsu diētai, ka jūs vienkārši apmaldāties - kāpēc tas ir bulgāru, nevis vietējais. Bet šodien mēs runājam par viņa dvīņu, kuru daudzi nemaz nedalās. Mēs runājam par tiem augļiem, kuriem ir vienāda "luksofora" krāsa - sarkanīgi dzeltenzaļa un specifiska forma.

Saturs:

• Ratunda piparu apraksts
• Ratunda piparu īpašības
• Ratunda piparu agrotehnoloģija
• Lietojumi un derīgās īpašības

Ratunda piparu apraksts

Nosaukums ir Ratunda pipari, aka gogoshar, bet saknes joprojām ir vienādas - šie augļi ir atsevišķi veida saldie pipari.

Krāsas spilgtums, virsma šķēlēs, kā arī ārēja līdzība ar ķirbi - tās ir šī dārzeņa atšķirīgās iezīmes. Nu, šo piparu mīkstums un saplacinātā forma kopā ar unikālu maigumu pēc garšas ir kļuvuši par tā atribūtiem, kurus pat nepieredzējis patērētājs pamanīs. Joprojām - šī centimetra augļa sieniņu biezums milimetros var viegli pārsniegt 7. zīmi.

nu un garša pagatavota viņa iecienītākais mājās gatavotais ēdiens, kas satur labu pusi cilvēces. Tās saldums nav salds, lai gan ir neliela medus garša. Un tajā pašā laikā tas ir asāks par parasto papriku, bet, protams, nav konkurents "čili" pipariem (tā sakot, asums ir maigs).

Vēl viena šāda pipara iezīme ir spēja "kopdzīvē" ar karstajiem pipariem, kad savstarpējas apputeksnēšanas rezultātā notiek hibrīds ar īpaši asiem augļiem, kas arī atrod sev labi zināmu kulinārijas pielietojumu.

Raksturīgi, ka dārznieki vai drīzāk tie, kam patīk gatavot ēst, pirmajos divos augu dzīves gados novāc ražu ar augļiem, kas ieguvuši bagātīgu krāsu (brūnganu nokrāsu), ļaujot viņiem sasniegt maksimāli pieņemamo nogatavošanās līmeni jebkura istaba, kur ir ēna un mēreni siltas temperatūras apstākļi.

Ratunda piparu īpašības

Ratunda attiecas uz augiem, kurus sauc par īsiem un kompaktiem:

• Tās augļi ir maza ķirbja formā - ne vairāk kā 150 grami gramos, ar biezām "lobular" sienām, bez izliektām ribām.
• Tas nenogatavojas agri vai vēlu (150–170 dienas), bet no viena kvadrātmetra var novākt līdz 5 kilogramiem augļu.
• Krāsu dažādība - visi zina par galvenajiem, bet ir arī rozā, purpursarkanā un pat melnā paprika, kā arī izskata varianti - ir šķirnes ar kubiskām un koniskām formām, neliek tiem, kas audzē šādus piparus, ne tik daudz kā pārtiku, bet gan estētiskam priekam

Ratunda piparu agrotehnoloģija

Ratunda prasa sekojošo:

• Augsnei jābūt mālainai un tā, lai netiktu traucēta gaisa plūsma.
• Ja pirms tam uz zemes, kuru jūs iestādījāt kāposti vai gurķi - būs priekšrocība.
• Mūsu sadzīves apstākļos augu stāda ar stādiem (vismaz 2 mēnešu vecumam, un nosēšanās vieta ir 60x30 centimetri).
• Lai iegūtu stādus, piparu sēklas jāizšķīdina ar kālija permanganāta šķīdumu, pēc tam līdz tīram skalošanai ar tīru ūdeni.
• Stādiem vajadzētu nirtkurām ir lapas.
• Šādi pipari jābaro ar parasto minerālmēslu (ko lieto arī citiem dārzeņiem) un laikā, kad augs aug.

Laistīšanai jābūt regulārai - kad saule noriet un ūdenim jābūt siltam.

Lietojumi un derīgās īpašības

Gogoshar augļu veidā, kā uzsvērts iepriekš, var tikt izmantots tādu ēdienu klāsta pagatavošanai, ka ir ne tikai tas, kur fantāzijas var klīst, bet drīzāk ir vērts to uzvilkt - uzkodas ar to ir arī garšīgas, un, otrkārt, ēdieni - galvenokārt ar gaļu, un ir arī nesalīdzināmi, tie ir pildīti ar dažādiem pildījumiem, un, protams, - dārzeņu mērces.

Šie pipari ir ļoti izdevīgi:

• Tas satur askorbīnskābi ne tikai dabiskā formā, bet arī diezgan daudz.
• Runājot par C vitamīna saturu, mūsu pipari ir pārspējuši pat citronu un upenes.
• P vitamīnu viņš ražo arī labā daudzumā.
• Ratunda pipari neatpaliek dažādu vielu un mikroelementu (magnija, kalcija, dzelzs u.c.), kā arī organiskas izcelsmes skābju saturā.

Tātad, pipari ir lieliski gan kā dārzeņi pārtikai, gan kā dārznieka acu augi.

Gogoshar - bez pārspīlējuma - nevar tikt atdalīts no mūsu gastronomiskās izvēles, taču dārzniekam tas ir arī dievišķs sižets, jo tā dekorativitāte nekādā ziņā nav zemāka par tā garšu.

Plašāka informācija atrodama videoklipā.