Bietes - dārzā audzēšana: stādīšana un kopšana

Audzē bietes sākās pat senie cilvēki. Pirmā biete bija lapu kultūra, un slavenās sakņu kultūras vispirms audzēja arābu valstīs, no kurām dārzeņi nonāca Rietumeiropas valstīs un izplatījās visā pasaulē.

Selektīvā darba rezultātā kultūra ieguva lopbarības un pusdienu formas. Un slavenā cukurbiete bija lopbarības hibrīdu šķērsošanas rezultāts, un to sauca par "bietēm".

Saturs:

• Populāras biešu šķirnes
• Augsnes un sēklu sagatavošana
• Sēklu sēšana atklātā zemē
• Biešu stādīšana caur stādiem
• Pareiza biešu stādījumu kopšana
• Kā tikt galā ar slimībām un kaitēkļiem

Populāras biešu šķirnes

Kopš parādīšanās bietes ir audzētas daudzas šķirnes, kas atšķiras pēc nogatavošanās, un sakņaugiem ir dažādas formas un garšas īpašības. Katrai šķirnei ir savi plusi un mīnusi, taču ir daži, kuriem lauksaimnieki un dārznieki dod īpašu priekšroku.

No agrīnās nogatavināšanas šķirnēm:

• "Sarkanā bumba" ir īpaši agra šķirne, kuru var novākt vasaras beigās. Sakņu kultūras atšķiras ar apaļu regulāru formu un vidēju izmēru (līdz 300 gramiem). Nogrieztās bietes ir bordo ar neskaidriem neskaidriem gredzeniem. Šķirne ir ieguvusi popularitāti ar bagātīgo ražu un draudzīgu dārzeņu nogatavināšanu.
• "Vienu dzinumu", kura saknes ir gatavas ražas novākšanai trīs mēnešus pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Lieli apaļi dārzeņi ir tumši sarkanā krāsā un sver vairāk nekā puskilogramu.
• "Ēģiptiešu", kura augšanas sezona ir 110-130 dienas no dzinumu parādīšanās brīža. Biešu forma atgādina virpuļu, un sakņaugu svars sasniedz puskilogramu. Dārzeņiem ir salds-sulīgs mīkstums tumši sarkanā krāsā ar violetu nokrāsu. Šai šķirnei ar augstu ražu, kas ir izturīga pret sausumu, ir laba turēšanas kvalitāte.
• Šķirne "Bravo", kuru novērtē ar augstu ražu, saglabājot kvalitātes un garšas īpašības. Bietes ir noapaļotas, gludas un bagātas ar bordo krāsu; mīkstums ir nedaudz gaišāks par ādu, tam ir blīva un sulīga tekstūra un vienmērīga krāsa.
• Šķirne "Mona" ir viena asna šķirne ar cilindriskām sulīgām saknēm ar dziļu sarkanu krāsu. Kultūrām nav nepieciešama papildu retināšana.

No sezonas vidusdaļas šķirnēm:

• "Bordeaux 237" - visdažādākā vietējā izvēle, visvairāk pētīta un populāra. Atšķiras sausuma pretestībā. Dārzeņi ir apaļi vai saplacināti ar sarkanbrūnu saldu mīkstumu. Šķirne atšķiras ar imunitāti pret slimībām un augstu turēšanas līmeni.
• "Detroita", kas dod dāsnu vidēja lieluma tāda paša izmēra sakņu kultūru ražu ar gludu mizu un sarkanu bez gredzenotu mīkstumu. Bietes atšķiras ar izdevīgu noformējumu un labu turēšanas kvalitāti.
• "Mulatto" ir jauna šķirne, kuras atšķirīgā iezīme ir krāsas saglabāšana termiskās apstrādes laikā. Ražu novāc četrus mēnešus pēc dīgšanas. Sakņu kultūras ir lielas, klasiskas formas un krāsas.
• "Nesalīdzināms A-463", kas ražo plakanu vai apaļu plakanu sakņu kultūru kultūru ar bagātīgu bordo ādu. Sarkanu ziedu mīkstums ar izteiktiem gredzeniem un labu garšu

No vēlu nogatavojošām šķirnēm:

• "Cilindrs" ar cilindriskām saknēm līdz 10 cm diametrā, līdz 17 cm garām un ar svaru līdz 300 gramiem. Bietes ir sulīgi saldas, sagrieztas sarkanā krāsā, tām ir stabila imunitāte pret slimībām un tā dod bagātīgu dārzeņu ražu ar labu uzglabāšanas kvalitāti.
• "Bikoresu", kura saknēm ir klasiska forma un krāsa. Ražas novākšana var sākties četrus līdz piecus mēnešus pēc dīgšanas. Piemērots uzglabāšanai ziemā.
• "Ēģiptes dzīvoklis" ar gaiši sarkanu mīkstumu un labu garšu. Bietes var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot garšu. Sakņu kultūras sasniedz 500 gramu svaru.

Katrs dārznieks var izvēlēties pareizo biešu šķirni atbilstoši klimatiskajiem apstākļiem un personīgajām vēlmēm. Bietes ir termofīlas kultūras, tāpēc tās jāstāda atklātās, saulainās vietās. Gaismas trūkums noved pie krāsu piesātinājuma zuduma. Un arī šī kultūra nepieļauj stāvošu ūdeni augsnē, kas jāņem vērā stādot.

Augsnes sagatavošana biešu stādīšanai

Bietēm nepieciešamas vieglas, vaļīgas augsnes, kas ļauj saknēm brīvi iekļūt dziļumos un piesātināt augu ar mitrumu. Pareizi sagatavojot augsni, sēdeklim būs:

• izlīdzināts augšējais slānis, kas atvieglo sēšanu
• nekonsolidētas, bet mitrumu taupošas stādīšanas bedrītes, veicinot sēklu dīgšanu
• vaļīga augsne, kas nodrošina sakņu kultūru brīvu augšanu un nesatur lieko mitrumu

Pareiza augsnes sagatavošana sastāv no:

1. smilšainās augsnēs sablīvējot, ieviešot velēnu augsni, humusu vai komposts
2. bagātinot smagas augsnes ar smiltīm, organiski vai kūdra
3. sezonai atbilstoša mēslojuma ievadīšana noplicinātās augsnēs
4. paskābinātu augsņu kaļķošanā

Sēklu sagatavošana un sēšana

Lai iegūtu draudzīgus dzinumus, pirms sēšanas sēklas jādezensibilizē un jāatjauno. Lai to izdarītu, tos uz pusstundu ievieto pelnu vai mangāna šķīdumā, kas sakarsēts līdz 45 grādiem. Pēc šādas vannas sēklas ietin mitrā drānā un divas dienas tur siltā vietā.

Tāpat, lai palielinātu dīgtspēju, dārznieki iesaka vernalizēt divas nedēļas pirms sēšanas.

Priekš šī:

• sēklas ievieto dziļā traukā un ielej ar siltu ūdeni (1 glāze sēklu - 1 glāze ūdens). Tvertne jāpārklāj ar mitru drānu un jāatstāj divas līdz četras dienas.
• pietūkušas sēklas ievieto vēsā vietā uz 1-1,5 nedēļām

Šāds sēklu materiāls dos agrīnus dzinumus un paātrinās ražas novākšanas laiku par 10-14 dienām. Sēšanas darbi sākas pēc siltā laika iestāšanās - aprīļa beigās - maija sākumā. Un vidēji un vēlu nogatavojušās šķirnes - pavasara beigās. Jo siltāka ir gaisa temperatūra, jo ātrāk izdīgst kāposti. Dažas biešu šķirnes sēj pirms ziemas - tas ļauj iegūt agrāku ražu, jau vasaras sākumā. Kultūra jāstāda gultās pēc gurķi, kāposti, kartupeļi un tomātu... Vietnē, kur auga saistītās kultūras, bietes var sēt 3-4 gadu laikā. Vieta jātīra no zāles un jādezinficē.

Šai metodei tiek izmantotas lentu un auklu sēšanas metodes. Pirmajā uz gultas tiek izgatavotas garas gareniskās rievas ar 40 cm intervālu. Otrajā rievas novieto pāri kores malai, ievērojot to pašu intervālu. Sēklas ievieto samitrinātās rievās. Jāpatur prātā, ka to iegulšanas dziļums ir atkarīgs no augsnes sastāva: vieglās augsnēs - par 1-3 cm un smagās - trīs līdz četras.

Biešu stādīšana caur stādiem

Stādiem bietes tiek sētas 1-1,5 nedēļas agrāk nekā dārzā. Šī metode ir izplatīta reģionos ar aukstu klimatu. Sēšana tiek veikta mēnesi agrāk nekā ar sēklu metodi.

Stādus audzē siltumnīcās vai kastēs, un, kad uz stādiem parādās trīs lapu pāri, tie tiek pārstādīti sagatavotajā vietā.

Pārstādot, jāglabā zemes gabals, lai nesabojātu saknes.Attālumam starp augiem jābūt vismaz 20-30 cm, atkarībā no šķirnes. Sākumā stādīšana ir nokrāsota, lai stādi labāk sakņotos un pielāgotos jauniem apstākļiem. Biešu kopšana abām sēšanas metodēm ir vienāda.

Pareiza biešu stādījumu kopšana

Bietēm nav nepieciešama liela kopšana. Stādīšana ir pietiekama, lai regulāri laistu, atraisītu, bez nezālēm, retinātu un barotu:

1. Apūdeņošana. Sakņu kultūru aktīvas attīstības un veidošanās laikā kultūra jālaista īpaši uzmanīgi. Karstā laikā augsni samitrina katru otro dienu no rīta vai vakarā. Pieaugušām bietēm pietiek ar vienu bagātīgu laistīšanu nedēļā. Un divas nedēļas pirms ražas novākšanas laistīšana tiek pārtraukta, lai bietes uzglabāšanas laikā nepūst.
2. Atslābināšanās. Lai sakņu sistēmai nodrošinātu nepieciešamo skābekļa daudzumu, rindu atstarpe ir jāatbrīvo. Parasti šo procedūru veic pēc laistīšanas vai lietus, kad augsne izžūst.
3. Retināšana. Biešu sēklas ir daudzaugļu un katra rada vairākus asnus. Un, lai saknes netiktu sasmalcinātas, jāveic retināšana. Procedūra tiek veikta trīs posmos: pirmais - divu lapu veidošanās stadijā; otrais - trīs lapu pāru veidošanās laikā un trešais - sakņu kultūru veidošanās laikā. Pirmajos divos posmos tiek noņemti vāji stādi, bet trešajā tiek sakārtoti bojāti un deformēti sakņaugi, atstājot starp krūmiem intervālu apmēram 10 cm.
4. Top dressing. Sezonas laikā jāveic divas barošanas: pirmā - minerālmēsli pēc pirmās decimācijas. Otrais - pirms rindu aizvēršanas pievieno amonija nitrātu un kālija sāli. Jums arī periodiski jābaro augi ar boru un mangānu, lai novērstu kodola mīkstināšanu.

Jāatceras, ka bietēs uzkrājas nitrāti, tāpēc stādījumus nedrīkst apaugļot ar svaigu mēslu.

Kā tikt galā ar slimībām un kaitēkļiem

Slimības un kaitēkļi var uzbrukt bietēm. Un, lai novērstu ražas zudumus, ir jāstāda pret slimībām izturīgas šķirnes, jāievēro lauksaimniecības tehnika un kopšanas noteikumi, jāuztur kultūru tīrība un savlaicīgi jānovāc nogatavojušies dārzeņi.

Vietnes dziļa rakšana rudenī palīdzēs samazināt kaitēkļu bojājumu risku.

Bietes var saslimt:

• formoze (smērēšanās) - sēnīšu slimība, kas attīstās bora trūkuma dēļ. Lapas nokrāsojas un izžūst. Sakņaugus bojā pelēkā puve. Iespējamais cēlonis - augsts mitrums
• peronosporoze, kas attīstās zemā temperatūrā un lielā mitrumā. Lapas pārklāj ziedēšana un galu galā iet bojā, un sakņaugi puvi
• ar cerkosporozi uz lapām parādās sarkanīgi plankumi, kas nomirst, un saknes nav piemērotas uzglabāšanai
• sakņu tārps - infekcijas slimība, kas skar jaunus stādus. Veicina piesārņojumu ar augsnes skābumu un piesārņotām sēklām

Kontroles pasākumi:

1. ievērošana augseku
2. savlaicīga nezāļu un augu atlieku noņemšana
3. pirmssēšanas sēklu dezinfekcija
4. profilaktiska izsmidzināšana fungicīdi preparāti

Arī biešu stādījumi var ciest no biešu blusu, kalnraču mušu, tārps un lācis... Pirmie divi kaitēkļi bojā augu zaļās daļas, bet pārējie barojas ar sakņu mīkstumu un sēklām. Lai apkarotu kaitīgos kukaiņus, tos mehāniski noņem, izmantojot līmlenti, un apstrādā ar tabakas putekļiem. Ja kaitēkļu ir daudz, tad jāveic izsmidzināšana ar fungicīdiem.

Kā preventīvs pasākums jums vajadzētu labi izrakt vietu ziemai un noņemt augu atliekas.

Bietes jānovāc pirms pirmā sala, kas nodrošina ilgāku uzglabāšanu. Tīrīšana tiek veikta sausā laikā, nesabojājot mizu. Sakņu kultūras atbrīvo no liekās augsnes un virsotnēm. Dārzeņi ir labi žāvēti un uzglabāti vēsā vietā, pārkaisa ar smiltīm.Ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumus un uzklausot pieredzējušu lauksaimnieku padomus, jūs varat iegūt stabilu un dāsnu garšīgu un veselīgu biešu ražu.

Plašāka informācija atrodama videoklipā: