Limas pupiņas ir veselīgākās pupas jūsu dārzā
Limas pupiņas eiropieši redzēja 16. gadsimtā Peru (Dienvidamerikā). Tagad šīs pupiņas audzē daudzās valstīs: Ķīnā, Indijā, Centrālajā un Dienvidamerikā, Birmā. Lima pupiņas tiek novērtētas pēc to garšas un noderīgas īpašības.
Saturs
Lima pupiņas: apraksts
Šis pupiņas ir vairāki vārdi. Galveno - Limu - viņai uzdāvināja Peru pilsēta Lima. Veidlapa nepilnīga mēness formā ļauj to saukt par Mēness.
Tas ir ikgadējs augs. Vislabākais ir tas, ka lima pupiņas aug un nes augļus tropos un subtropos. Pēdējos gados klimata sasilšanas dēļ viņi sāka to audzēt Krasnodaras apgabalā, Kaukāzā, Ukrainas dienvidos. Ir piemēri, ka tas var augt un dot labu ražu centrālajos reģionos. Bet līdz šim lima pupiņas tur nav saņēmušas pienācīgu izplatīšanu.
Limas pupiņu formas:
- Bušs
- Cirtaini, sasniedz 15 m.
Lapas ir trīslapīgas, spīdīgas, ar vaskainu ziedu. Izmērs ir vidējs. Mazie neuzkrītošie ziedi ir sakārtoti 20-30 gabalu sukās vienā ziedkopā. Krāsā tie ir balti ar zaļganu nokrāsu vai violeti. Pašapputes lima pupiņas. Tāpēc raža nav atkarīga no bišu vai citu kukaiņu klātbūtnes tuvumā.
Plakanās platās pupiņas ir lima pupiņu augļi.
Tie var būt taisni, zobena vai zobena formas. Viena garums ir no 7 līdz 20 cm.Jauno pupiņu krāsa ir zaļa. Pēc nogatavināšanas tie kļūst gaiši brūni, brūni vai paliek zaļi. Iekšpusē ir līdz 4 sēklām ar rievām uz plānas mizas.
Sēklas ir:
- Nieru formas
- Sfēras formā
- Mēness līdzīgs.
Sēklas var būt baltas, sarkanas, oranžas, melnas, ar baltiem plankumiem un svītrām.
Šķirnes:
- Armēņu
- Mazgraudu krūms
- Cukurs (baltās sēklas)
- Bāli raibs (vēlīna šķirne)
Šo pupiņu sēklas var būt ļoti lielas vai mazas (agri nogatavojušās), atkarībā no šķirnes. Tūkstoš graudu svars svārstās no 0,2 g līdz 1,5 kg.
Pieaug
Pupas mīl siltumu vairāk nekā jebkura tradicionālā kultūrauga kultūraugs. Un lima pupiņas ir vēl termofilākas nekā citi veidi. Viņa necieš pat nelielas sals. Bet viņam nepatīk arī siltums, kas pārsniedz 25 ° C. Gaisa mitrumam augšanas sezonā jābūt mērenam. Ja tas ir pārāk sauss, pumpuri nokrīt. Bet lima pupiņām nepatīk spēcīgs augsnes mitrums. Īpaši slikti tas reaģē uz nemainīgu mitrumu augsnes augšējos slāņos. Tāpēc labāk to sēt uz vieglām augsnēm ar labu aerāciju. Labi aug neitrālā vai nedaudz skābā augsnē. Priekšgājēji - kartupeļi un citas naktssveces, gurķi... Smagās augsnēs pupiņas nogatavojas lēnāk nekā vieglās augsnēs.
Tas aug arī cita veida augsnēs, ieskaitot mālu, kalnu, akmeņainu. Jums to vienkārši jāapgādā ar organiskām vielām: kompostu, potašu un fosforu mēslošanas līdzekļi... Slāpekli parasti nav nepieciešams ievadīt, jo pupiņas pašas spēj tās radīt un ar tām aizpildīt augsni. Ļoti sliktas augsnes var būt izņēmums.
Limas pupiņas sēj pēc atkārtotu salu draudu pārvarēšanas. Augsnes temperatūrai jābūt 15 ° C. Ja tas ir zemāks, tad sēklas puvi.
Sēšanas modelis ir atkarīgs no auga formas:
- Krūmu šķirnēm attālums starp augiem ir līdz 20 cm, un rindu atstatums ir līdz 60 cm.
- Cirtainie ir novietoti vēl platāk: līdz 90 cm starp rindām un līdz 30 cm rindās.
- Jūs varat izmantot kvadrātveida ligzdošanas shēmu ar attālumu starp augiem 50 vai 70 cm.
Sēklas tie ir iestrādāti 3 līdz 6 cm dziļumā.Atkarībā no šķirnes un sēšanas shēmas uz simts kvadrātmetriem tiek izmantoti līdz 250 g sēklu. Ja temperatūra ir apdraudēta, teritorija ir pārklāta ar neaustiem materiāliem.
Sēklas dīgst kopā. Viņi vislabāk dīgst 25 ° C temperatūrā. Stādi parādās pēc nedēļas. Pēc pirmās īstās lapas parādīšanās tās tiek sakrautas. Tas palīdzēs augiem izturēt spēcīgas vēja brāzmas. Galu galā tas tiek sēts smalki, tāpēc tam ir nepieciešams papildu atbalsts.
Turpmākā aprūpe sastāv no ravēšanas, noņemšanas nezāles, barošana, regulāra laistīšana.
Divreiz sezonā augsne ir atbrīvota starp rindām. Ja pupiņas aug slikti, tās tiek apaugļotas ar superfosfātu un amonija nitrātu (10 g uz 1 m2). Cirtainām šķirnēm jābūt vērstām uz augšu. Tas tiek darīts ar režģi vai mietiem, kas kalti pie katra auga. Var izmantot stādīšanu kukurūza, kas kļūst par dabisku atbalstu pupiņas... Normālai attīstībai un augļiem viņai vajag daudz saules gaismas. Tāpēc tas jānovieto tikai gar stādīšanas malām. Ja kukurūzu izmanto kā rekvizītus, tad uz 2 tās graudiem sēj vienu pupiņu sēklu.
Lima pupiņas ir īsu dienu augi. Lai pupiņas būtu lielākas, virskārtu veic ar koksnes pelnu infūziju. Ielejiet to ar verdošu ūdeni proporcijā 1: 1, uzstājiet zem vāka. Laistīšanai iegūto infūziju atšķaida proporcijā 1:10. Laima pupiņu augļu nogatavošanās periods tiek pagarināts. Tāpēc raža tiek veikta vairākos posmos. Vaska nogatavošanās sākumā sēklām jābūt piena stāvoklī. Lai pārbaudītu sēklu gatavību, jums jāpārurbj āda. Ja tas ir grūti, pupiņas ir pārgatavojušās un sliktāk garšo.
Agri nogatavojušos šķirņu nogatavojušās pupiņas sāk novākt 70 dienās, vēlās - 90 dienas pēc dīgšanas. Augļi ilgst divus mēnešus. Limas pupiņu augi dzīvo līdz 125 dienām. Lima pupiņas ir diezgan izturīgas pret slimības... Varbūt tas ir saistīts ar spēcīgo lapu smaržu.
Noderīgas iezīmes
Lima pupiņas ir mazkaloriju produkts. 100 g, tikai 113 kcal. Tas satur vairāk olbaltumvielu nekā citi pupiņu veidi, 6,8 g. To absorbē 75%. Tauki līdz 2 g, ogļhidrāti 15,3 g. Pupās ir liels daudzums vitamīnu (beta-karotīns, PP, A, C, B, E, K holīns), fosfors, magnijs, kālijs, kalcijs, nātrijs, selēns, dzelzs , varš.
Zinātnieki ir salīdzinājuši ieguvumus cilvēka ķermenim, lietojot lima pupiņas un liellopu gaļu. Izrādījās, ka pirmajā ir divreiz vairāk noderīgu vielu.
Lima pupiņu derīgās īpašības:
- Stiprina muskuļus.
- Palīdz attīrīt kuņģi.
- Palielina imunitāti ar aglutinīniem.
- Nomāc patogēnās baktērijas.
- Uzlabo zarnu mikrofloru.
- Cīnās ar grēmas neapstrādātā veidā.
- Novērš ļaundabīgu audzēju veidošanos zarnās.
- Samazina holesterīna līmeni asinīs.
- Nostiprina asinsvadus.
- Normalizē asinsriti.
- Tam ir antioksidanta iedarbība.
- Lieto kā pretiekaisuma līdzekli.
- Limas pupiņu ēdieni palīdzēs sportistiem ātri atgūties pēc sacensībām.
- Izmanto svara zaudēšanai.
- Pupu miltus kosmetoloģijā izmanto, lai izveidotu barojošas maskas.
Limas pupiņām ir sviesta garša, tāpēc tās ieguva nosaukumu "sviests". Izmantojiet svaigu un žāvētu. Tas tiek vārīts, biezeni, sautēts, pievienots pirmajiem ēdieniem. Pupiņu miltus izmanto maizes cepšanai.
Pastāv arī kontrindikācijas - Lima pupiņas nedrīkst lietot cilvēki ar urolitiāzi un tendenci uz meteorismu.
Tās glikēmiskais indekss (cukura līmenis asinīs) ir augstāks nekā citiem pākšaugiem. Tāpēc tas nav piemērots diabēta slimniekiem. Eļļainā garša liek justies apmierinošai, un zemais kaloriju saturs ļauj nepieņemties svarā.
Plašāka informācija atrodama videoklipā.