Piparu govs auss
Pepper Volovye auss ir vidēja agrīna šķirne, kas paredzēta plēves siltumnīcām un atklātai zemei. Laiks no stādu stādīšanas līdz pirmajiem nogatavojušiem augļiem ir apmēram 70 dienas.
Saturs:
Govs ausu piparu raksturojums
Govs auss ir viena no saldo piparu šķirnēm. Augs sasniedz 70 centimetru augstumu. Pipariem ir biezu sienu augļi, iegarenas-koniskas formas un gludas virsmas. Augļa garums ir 12-16 centimetri, sienas biezums ir 6-8 milimetri. Viena augļa svars var būt līdz 200 gramiem.
Bioloģiskajā gatavībā pipariem ir dziļi sarkana krāsa. Celuloze ir sulīga un salda. Piparu auss ilgu laiku saglabā pievilcīgu izskatu un pietiekamu turgoru. Šīs šķirnes transportējamība ir lieliska. Viena auga raža ir no diviem līdz trim kilogramiem.
Tāpat kā jebkura cita saldo piparu šķirne, arī Govs auss ir termofīls augs, kas prasa daudz vairāk siltuma nekā tomāti un gurķi. Ēnā pipari aug vāji, augļi nesasniedz lielumu, ko paredz šī šķirne.
Nepatīk, ka pipari aug vietā, kur tie bija iepriekšējā sezonā tomāti, bet labi apaugļotā augsnē pēc krustziežu dārzeņiem, piemēram, kāpostiem, brokoļi, kolrābji, rāceņi, pipari jūtas lieliski.
Audzēšana un kopšana
Papriku audzē stādos. Lai iegūtu kvalitatīvus stādus, sēklas sēj marta beigās - aprīļa sākumā kastēs ar iepriekš sagatavotu augsni. Šeit ir mazi noslēpumi:
- augsne stādiem tiek ņemta no vietas, kur nākotnē augs pipari. Tādējādi stādiem būs vieglāk pierast pie jauniem augšanas apstākļiem;
- smiltis pievieno zemei proporcijā 5: 1. Iegūtā maisījuma vienā spainī sajauc 3 - 4 saujas koksnes pelnu. Augsni dzirdina un atstāj uz divām dienām, lai nosēstos. Vienlaicīgi iemērciet sēklas remdenā ūdenī;
- kastīte ar iesētajām sēklām jāatrodas telpā, kuras temperatūra ir vismaz +18 grādi.
Jums jāņem vērā fakts, ka piparu sēklu dīgtspēja ir aptuveni 50%, tāpēc jums ir jāsēj sēklas 2-3 reizes vairāk nekā summa, kuru plānojāt audzēt.
Priekš cērtes stādus, augsni sagatavo tāpat kā sēklu sēšanai, pievienojot kālija-fosfora mēslojumu. Katrā niršanas kausā ievieto divus piparu kātiņus, ja stādi tiek stādīti atklātā zemē.
Stādi tiek stādīti apmēram 40 centimetru attālumā viens no otra. Katram augam jāsagatavo mietiņi. Periodiski ir nepieciešams atbrīvot augsni. Pirms piparu ziedēšanas laistīšanu veic, apsmidzinot. Bet pēc ziedēšanas viņi sāk laistīt pie saknes.
Priekš glazūra jums jāņem silts ūdens (apmēram +25 grādi). Ziedēšanas un augļu laikā pipari jābaro ar sarežģītiem mēslošanas līdzekļiem, lai iegūtu labu ražu.
Stādot siltumnīcā, kā arī zem plēves vāka, pipari ziedēšanas laikā ir jāvēdina, pretējā gadījumā ziedi var nokrist. Pipari nepieļauj pārāk augstu temperatūru (+30 grādi un vairāk), it īpaši, ja gaiss ir pārāk sauss.
Pipari ir ļoti viegli apputeksnējami, un, ja jūs blakus Vērša ausij iestādīsit jebkāda veida karstos piparus, tad nogatavojušies augļi var zaudēt sākotnējo garšu, un nākamajā gadā no šādu augļu sēklām pieaugs karstie pipari.
Pipari Govs auss izceļas ar labu izturību pret tādu piparu slimībām kā verticiloze un fitoplazmoze. Bet viņu var ietekmēt kaitēkļi, piemēram:
- laputu. Pazūd pēc insekticīdu ārstēšanas;
- zirnekļa ērce. Pazūd pēc apstrādes ar ķiploku un sīpolu tinktūras šķīdumu, pievienojot šķidrās ziepes;
- lodes ir kailas. Tie būtu jāiznīcina, un augi jāpārkaisa ar tabakas putekļiem. Zemi ap augu var pārkaisa ar sinepēm;
- Kolorādo vabole. Palīdz izsmidzināšana ar strutenes tinktūru.
Saldās paprikas labvēlīgās īpašības
Pipari satur askorbīnskābi, B1, B2, P, PP vitamīnus, karotīnu, un C vitamīna daudzuma ziņā tas pārsniedz upenes un citronus. Pipari ir anēmijas gadījumā neaizstājami kālija, kalcija, nātrija, magnija, dzelzs, joda utt.
Raksturīgo piparu garšu piešķir alkaloīds kapsaicīns, kas ir tā sastāvdaļa. Tas arī stimulē aizkuņģa dziedzera un kuņģa darbu, palīdz pazemināt asinsspiedienu, atšķaida asinis, tādējādi novēršot trombu veidošanos.
Sakarā ar Volovye ausu piparu sienu miesīgumu, no tā iegūst lielisku sulu, kuru ieteicams dzert cukura diabēta gadījumā. Tās lietošana stimulē matu un naglu augšanu.
Pipari pipari ir raksturīgi universālai lietošanai, to lieto svaigi, izmanto lecho konservēšanai un sagatavošanai. Spilgti sarkanā krāsa izskatās pievilcīga dažādos dārzeņu salātos.