Sēņu audzēšanas tehnoloģija valstī

Daudzi cilvēki labprāt sēņo. Bet ne vienmēr ir iespējams izlauzties mežā, meklējot loloto dabas dāvanu. Jūs varat iepriecināt sevi un pārvietot meža gabalu uz savu dārzu, tieši pie savas dachas, un pats audzēt savas iecienītās sēnes.

Saturs

• Kādas sēnes var audzēt valstī
• Metodes sēņu audzēšanai valstī
• Kā pareizi audzēt austeru sēnes
• Kā audzēt šampinjonus
• Valstī audzē cūkas

Kādas sēnes var audzēt valstī

Visvieglāk audzējams, cilvēku apgūts mājas audzēšanai: austeru sēnes, šampinjonus, kā arī baravikas. Jūs varat arī mēģināt audzēt sēnes, moreles, gailenes un baravikas savā dārza gabalā. Pēdējo audzēšanas process ir darbietilpīgs un nav pamatots.

Labākās sēnes audzēšanai vasarnīcā:

1. Austeru sēnes. Ražas laiks ir vasaras beigas - agrs rudens, līdz oktobrim. Pirmajā gadā no viena krūma var novākt līdz 0,5–0,6 kg. Micēlijs ziemai nav jāizrok, tas nebaidās no sala. Labvēlīgos apstākļos kultūraugus var novākt ilgāk par vienu gadu.
2. Moreles ir pirmās pavasara sēnes. Viņu dīgšanas laiks ir aprīlis-maijs. Viņu izskats ir diezgan savdabīgs, tos ir grūti sajaukt ar citām sugām. Morels ir parasts un brūns. Pirmo raksturo ovāls vāciņš, un otrais veids ir garš, iegarens uz augšu un izplešas uz leju. Pats cepures izskats ir ekstravagants, šūnveida. Viņiem nepatīk ābeļu apkārtne, tāpēc tos parasti audzē augļu dārzos.
3. Šampinjoni ir visbiežāk pieradinātās sugas. Tas aug jebkuros apstākļos un zem visiem kokiem, vai tā būtu eglīte, priede vai augļu koks, vai pat ogu krūms. Strīdus var iegādāties specializētā veikalā vai tiešsaistē. Visuzticamākā stādāmā materiāla savākšanas metode ir augļu micēlija rakšana mežā. Šampinjoni mīl kūtsmēslu kaudzes vai komposta bedres. Viņi neatteiksies no mitruma un ēnas pārpilnības. Bet zeme ir priekšroka ar lielu organisko vielu sastāvu.
4. Baltas sēnes. Visgrūtāk audzējamais tips. Lai veiksmīgi dīgtu, viņiem ir nepieciešams koks, zem kura micēlijs aug savvaļas dzīvniekiem. Un, pats galvenais, kokam jābūt nevis viengadīgam stādam, bet pilnībā izveidotam paraugam līdz 30 gadu vecumam. Vēlams, lai priede būtu gara akna. Necieš augļaugu tuvumu.

Tādējādi mājās ir viegli un vienkārši izaudzēt iecienītākās dabas dāvanas. Ar savām rokām izaudzētās micēlijas priecēs ar bagātīgu ražu vairāk nekā gadu.

Metodes sēņu audzēšanai valstī

Ir vairākas efektīvas audzēšanas metodes:

1. Augļu micēlijs, kas atvests no meža. Katrs sēņotājs zina, ko meklēt zem kokiem vai pie saknēm. Pārmeklēšanas laikā ir svarīgi atzīmēt labu ģimeni un zem tās rakt augsni 3 cm dziļumā. Nav nepieciešams pilnībā izrakt visu micēliju, bet tikai daļu no tā. Pretējā gadījumā, noņemot visu micēliju, nākamajā gadā šajā vietā sēņu nebūs. Augsnes slānis tiek rūpīgi nogādāts uz dacha vai personīgo zemes gabalu. Lai stādāmais materiāls veiksmīgi iesakņotos, ir jāizveido labvēlīgi apstākļi. Ir nepieciešams izvēlēties un sagatavot teritoriju.Pēc vietas noteikšanas uz augsnes, koka starpslānis zāģu skaidas vai salmi. Tad micēliju ievieto substrātā un atkal pārklāj ar salmiem. Ja stādīšana bija veiksmīga, tad pēc mēneša ir iespēja iegūt pirmo ražu.
2. Veca celma vai koka mizas pārvietošana, ko skāris micēlijs. Pārvadājot vecu celmu vai gabaliņus, jūs varat ņemt līdzi vēlamo koloniju ne tikai nosacīti ēdamu, bet arī indīgu. Ja dārzā jau ir vecs koks, varat mēģināt to aizpildīt. šim nolūkam bagāžnieka iekšpusē ir jāizveido bedre un jāstāda micēlijs. Ieteicams aktīvi laistīt. Rezultāts neliks ilgi gaidīt. To pašu procesu var veikt ar veciem celmiem vietnē. Bet ir viens loms, celmam, no kura ņemts micēlijs, un sapuvušajiem atlikumiem no koka, kur tos pārvietos, jābūt vienas un tās pašas šķirnes. Pretējā gadījumā tiks iztērētas papildu pūles un cerības, un micēlijs vienkārši tiek sabojāts.

Dīgšana ar sporām. Stādāmo materiālu var vest no meža. Nepieciešams savākt vecas pārgatavojušās sēnes kopā ar cepurēm. Mājās tos vajadzētu rūpīgi izķidāt un izkaisīt vajadzīgajā vietā. Labi samitriniet apdzīvoto vietu. Šī metode nozīmē apstākļu radīšanu tuvu mežam. Tam jābūt izvietotam prom no ogu un dārzeņu kultūrām.

Atšķaidot īpašu šķīdumu. No meža atvestās pārgatavojušās sēnes tiek sasmalcinātas putekļos. Šaujampulverim pievieno 1 karoti miltu un želatīna pulveri. Pēc tam partijai pievieno ūdeni, ar kuru nepieciešams laistīt sagatavoto vietu zem kokiem. Laika gaitā sporas aktivizē augšanu un veido sēnīšu sakni. 2 sezonu laikā micēlijs sasniedz vēlamo izmēru un sāk bagātīgi nest augļus.

Kā pareizi audzēt austeru sēnes

Austeru sēnes - ātri augošas un bagātīgi auglīgas sēnes. Pirms micēlija izkāpšanas viņi sagatavo telpu: garāžu, pagrabu, pagrabu. Ieteicams to dezinficēt ar kaļķu šķīdumu (4%) un aizvērt līdz 2 dienām. Pēc noteiktā laika jums vajadzētu vēdināt, lai nebūtu smakas. Šādām telpām jābūt divām: dīgtspējīgai un dārzeņu.

Otrais posms ir augsnes sagatavošana. Tas ir izgatavots no kukurūzas vālītēm, saulespuķu sēklu sēnalām, koku zāģu skaidām, graudaugiem vai salmiem. Jūs varat izmantot viena veida kompostu vai apvienot tos savā starpā.

Augsnes sagatavošanas procedūra:

• samitriniet maisījumu ar siltu ūdeni
• atstāj uzbriest 30 minūtes
• iztukšojiet šķidrumu, izspiediet pamatnes sastāvu
• ielej verdošu ūdeni 7 stundas, nospiežot ar spiedienu no augšas
• pēc tam, kad ir pagājis laiks, iztukšojiet ūdeni un izspiediet humusu
• Iegūtajam sastāvam pievieno urīnvielu, jaunu kaļķakmeni, superfosfātu un ģipsi

Mitru sagatavotu augsni ielej plastmasas maisiņos. Tajos tiek izveidotas mazas bedrītes, pa kurām dīgst jaunās sēnes. Urbumu diametrs ir līdz 2 cm, attālums starp katru no tiem ir līdz 20 cm.

Augsne ir jāievieto maisos noteiktā secībā.

Sākotnēji pārklājiet substrātu par 15-20 cm. Ar nākamo slāni uzmanīgi izklājiet micēlija slāni tā, lai tas aizpildītu vietu par 2/3. Soma tagad ir sasieta un transportēta uz dīgtspēju. Somas ieteicams vai nu pakārt, vai arī likt rindās. Temperatūra sagatavošanas telpā nedrīkst pārsniegt +24 C, un maisos - līdz +28 C. Ieteicams augsts mitrums - līdz 95%. Nav nepieciešams apgaismojums.

Dīgošās micēlijas periodiski tiek vēdinātas. Tiklīdz micēlija veidošanās process ir sācies, konteineri nekavējoties jāpārvieto uz augu telpu. Galvenajā telpā bieži jāiepilda svaigs skābeklis. Mitrums paliek tādā pašā līmenī kā iepriekšējā telpā. Temperatūra tiek pazemināta līdz + 12 + 18 C.

Izsmidzināšanas ierīces vai nelielas ūdens tvertnes jāizplata visā telpā, kas iztvaicēs ūdeni.Priekš apgaismojums tiek izmantotas parastās dienasgaismas spuldzes. 12 stundas - tik ilgi jāilgst dienasgaismai. Kad ir aktivizēta micēlija augšana, pirmās mazās sēnes sāks dīgt, caurumi ir jāpaplašina. Pirmo ražu var sagriezt jau astotajā dienā pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Kā audzēt šampinjonus

Šampinjoni mīl vietas ar augstu mitruma līmeni un daudz organisko barības vielu. Dīgšanai sēnēm praktiski nav vajadzīga saules gaisma. Viņi nav kaprīzi un ar prieku aug augļu dārzos.

Audzēšanai augsne jāņem piesātināta organiskās piedevas.

Ja tas tā nav, tad to varat izdarīt pats. Ņem 50 kg govs vai zirgu mēslu, 12 kg ģipša un kaļķa, kā arī 20 kg salmu, viss tiek sajaukts un sakrautas... Pārtikas atkritumus var pievienot ieteicamajam sastāvam. Viss maisījums tiek cieši saspiests un apkaisa ar ūdeni. Tas ir jāpārklāj ar plastmasas apvalku un jāatstāj 2-3 nedēļas, līdz izzūd amonjaka smaka.

Pēc 3 nedēļām jūs varat sagatavot vietu jaunai ģimenei. Tranšeja tiek izrakta platumā - atbilstoši micēlija izmēram un ne vairāk kā 30 cm dziļumā. Izrakta sloksne ir piepildīta ar sagatavotu substrātu, bagātīgi laista. Galvenais paliek - pievienot micēliju. Stādāmo materiālu var iegādāties īpašā veikalā vai atrast savvaļas dzīvniekiem.

Ja tiek pieņemts lēmums izvest sēņu ģimeni no meža, jums jāzina ēdamās sugas:

• Lauks
• Dārzs
• Balta
• Divu gredzenu

No meža atvestā vai nopirktā kolonija tiek novietota uz sagatavotas tranšejas, no augšas pārklāta ar salmiem. Nepieciešams veikt nosēšanās pasākumus, kad temperatūra ārā ir iestatīta līdz +20 C.

Papildus gatavā micēlija stādīšanai jūs varat savākt nogatavojušos paraugus un sasmalcināt tos vajadzīgajā zonā. Vieta tiek apūdeņota bagātīgi. Jums nevajadzētu pieļaut, ka zeme tiek saspiesta šajā zonā, jo topošās sporas var nomirt, un visi centieni būs veltīgi. Jaunu augu paraugu dīgšanas laiks neaizņems daudz laika. Pēc 2 mēnešiem dārznieks baudīs savu pirmo ražu.

Valstī audzē cūkas

Jūs varat stādīt cūkas vairākos veidos: pārstādīt, stādīt gatavo materiālu un stādi... Stādīšanas periods ir no maija līdz oktobrim. Turklāt stādīšanas darbi jāveic tikai pēc saulrieta.

Stādot, rūpīgi jāievēro visas tehnoloģijas:

1. Izraktais micēlijs jānovieto vietā, kur aug skujkoku vai lapu koki un krūmi. Ir nepieciešams stādīt tā paša koka saknēs, no kura tika izrakta ģimene.
2. Ieteicams sagatavot augsni veiksmīgai dīgšanai. Izvēlētā koka priekšā, 0,5 m attālumā, rakt 30 cm dziļu zemes slāni, un bedrītes apakšpusē novietojiet kritušās lapas, zāģu skaidas vai koka putekļus. Virsū pārkaisa ar augsni, uz kuras tiek izlikta atvestā kārta ar gatavām sporām. Pēc procedūras apūdeņojiet un pārklājiet lapotni uz augšu. Pirmās 2–3 nedēļas sausā laikā bagātīgi laistiet.

Otrā metode ir gatavā materiāla stādīšana:

1. Pirms iegādātā micēlija stādīšanas ieteicams izvēlēties vietu zem koka mitrā vidē.
2. Atkāpies 70 cm attālumā no koka, noņemiet augšējo slāni 50 cm.
3. Uz bedres dibena 20 cm ielieciet iepriekš sagatavotu zāģu skaidu, lapu un zemes maisījumu. Uz augšu ielejiet augsnes slāni par 10 cm.
4. Pēc tam tiek uzklāts komposts, un pēc tam micēlijs tiek novietots, pārkaisa ar augsni un lapotni.
5. Stādītā ģimene var nest augļus jau nākamajā gadā labvēlīgos apstākļos stādīšanai un sakņošanai.

Plašāka informācija atrodama videoklipā:

Pēdējais veids ir stādīt stādus:

1. No meža atvesto baraviku sēņu cepures smalki sagriež, berzē uz rīves vai gaļas mašīnā. Iegūto vircu piepilda ar šķidrumu un ievada mazāk nekā 24 stundas. Kamēr stādi gatavojas, jāizvēlas vieta.
2. Izrakt augsni zem noteikta bagāžnieka.
3. Lai palielinātu augsnes auglību, tos baro ar kompostu.
4. Pēc noteiktā laika beigām infūziju no zemes materiāla vienmērīgi ielej sagatavotajā vietā. Šī vieta jāpārklāj ar lapām.

Cūciņa ir izvēlīga. To nevajadzētu stādīt blakus ābeles un bumbieri... Visi centieni būs veltīgi, sēnes neiesakņosies.