Kāpēc baltie redīsi ir noderīgi un kā tos audzēt dārzā

Redīsi ir izplatīts dārza augs, kuru Krievijā kultivē ļoti ilgu laiku. Tas ir ne tikai garšīgs daudzu salātu un auksto uzkodu komponents ēdiena gatavošanā, bet arī vērtīgs uzturvielu avots: tas satur ļoti daudz dažādu vitamīnu, specifiskas ēteriskās eļļas, to novērtē arī kā līdzekli pret klepu un virkni citu slimības. Tajā pašā laikā dīvainā kārtā tā ir zemāka par popularitāti redīsilai gan to audzēt ir daudz vieglāk. Ja jūs interesē tieši baltie redīsi, audzēšana un kopšana neprasīs daudz pūļu.

Saturs:

• Baltā redīsa vispārīgs apraksts
• Baltā redīsi: reprodukcija un kopšana
• Baltā redīsa derīgās īpašības
• Kontrindikācijas lietošanai

Baltā redīsa vispārīgs apraksts

Redīsi ir divgadīgi krustziežu augi, kuriem ir daudz savvaļas savvaļas audzēšanas vēstures daudzviet Eiropā un Vidusāzijā. Augs pirmajā dzīves gadā veido sakņu kultūru, otrajā - noapaļoto sēklas... Sakņu kultūrai var būt visdažādākās krāsas: melna, balta, violeta un zaļa. Lielākajai daļai šķirņu ir augsts ēterisko eļļu saturs, kas sakņu dārzeņu mīkstumam piešķir asumu un rūgtumu, kas padara to par labu uzkodu, kas stimulē apetīti.

Starp visām sugu dažādībām daikona balto redīsu uzskata par viseksotiskāko. Tam ir tīra balta sulīga mīkstums, un to izceļ īpaša salda-pikanta garša. Tomēr daikons ir vairāk līdzīgs rāceņiem, un krieviem pazīstamais baltais redīss ir diezgan tāls radinieks.

Baltais redīsi ir viens no nepretenciozākajiem un izturīgākajiem augiem, tas viegli panes gandrīz visus klimatiskos apstākļus.

Tas ļauj to audzēt Krievijas vidienē un Sibīrijā, tam var radīt piemērotus apstākļus pat ziemeļu reģionos. Ja jūs sākat sēt laikā un pareizi organizējat audzēšanu, vienā sezonā jūs varat iegūt divus raža... Balto redīsu šķirņu ir diezgan daudz, starp tām visbiežāk sastopamas "Ziloņa ilknis" un "Minovāze".

Šis ir aukstumizturīgs augs, kas augsnē var izturēt sals līdz -5 grādiem, dzinumi sāk augt jau pie +4. Lielāko daļu balto šķirņu var attiecināt uz ziemu, tās ir labi uzglabātas, un tās novāc līdz vēlam rudenim. Šis augs ir pelnījis labu kopšanu, un laba raža papildinās jūsu ikdienas ēdienkarti.

Baltā redīsi: reprodukcija un kopšana

Labam augumam un lielām sakņu kultūrām redīsiem ir jānodrošina labi apstākļi. Viņa mīl mitras smilšmāla augsnes, kurās ir daudz humusa, lielā mērā ir atkarīga no barības vielu daudzuma augsnē raža.

Vislabāk tas aug apgabalos, kur tas iepriekš tika audzēts. zemeņu.

Zeme ir rūpīgi jāizrok, izraktā slāņa dziļums ir vismaz 30-35 cm. Redīsu nav ieteicams audzēt tajās vietās, kur tas agrāk auga kāposti vai redīsi, pretējā gadījumā augam trūks barības vielu.

Baltā redīsu kopšana ir balstīta uz vairākiem pamatprincipiem:

1. Ziemas šķirnes sāk stādīt 25. jūnijā, stādīšanas sezona beidzas 10. jūlijā. Sēklām jābūt brūnām: ja tās ir melnas vai pelēkas, tas parasti norāda, ka ir sākusies puve, kas samazina dīgtspēju.
2. Sēklas uz gultas tiek stādītas 3-4 gabalu ligzdas, un starp šīm ligzdām jāpaliek vismaz 15 cm. 5-6 dienu laikā pēc dzinumu parādīšanās jums būs jāveic pirmā retināšana un jāatstāj tikai spēcīgākie augi. dārzs.
3. Baltajam redīsam nepieciešama rūpīga, bagātīga laistīšana, to var veikt reizi nedēļā. Ūdens daudzums uz gultas kvadrātmetru sasniedz 10-12 litrus, lai augs saņemtu pietiekami daudz ūdens, un pumpurs ilgu laiku paliek mitrs.
4. Priekš barošana izmantot galvenokārt minerālmēsli, augšanas periodā tiek veikti divi papildu pārsēji. Pirmo reizi mēslošanas līdzekļi tos uzklāj pēc pirmo lapu parādīšanās, otro reizi - 25.-30. dienā pēc pirmās barošanas, līdz tam laikam parasti sāk veidoties saknes. Barošanai vajadzēs 20 g urīnvielas, 15 g kālija hlorīda un superfosfāta 60 g daudzumā.
5. Lai iegūtu labu ražu, jums periodiski būs jāpieskata stādījumi. Jums būs jāizdzēš nezāleslai tie neaizņemtu noderīgu vietu no sakņaugiem, periodiski izlaista augus un atbrīvo augsni.
6. Ziemas šķirņu ražas novākšana sākas septembra vidū, līdz tam redīsi veidos blīvas saknes 3-4 cm diametrā un vairāk. Pēc ražas novākšanas no sakņu kultūrām ir nepieciešams nokratīt zemi, no tām nogriež galotnes, savukārt pašu sakņu kultūru nevajadzētu sabojāt.

Īslaicīgai glabāšanai redīsu var atdzesēt; tas var gulēt līdz 20 dienām. Lai ietaupītu ilgāk, to ievieto pagrabā un pārkaisa ar smiltīm. Ziemas apaļu balto redīsu var uzglabāt visu ziemu tāpat kā daudzas citas šķirnes.

Audzēšanas noteikumi tiek kultivēti ļoti ilgu laiku, un ziemas un vasaras šķirnēm tie būs nedaudz atšķirīgi. Ja vasaras šķirnes tiek stādītas pārāk vēlu, jūs varat vispār negaidīt sakņu kultūru: augs visu enerģiju tērēs ziedu bultiņai. Tas viss attiecas ne tikai uz augsnes temperatūru, bet arī uz dienasgaismas stundu samazināšanos. Ja rudenī plānojat novākt sakņaugus un tos uzglabāt ilgu laiku, jums jāizvēlas pareizā šķirne.

Baltā redīsa derīgās īpašības

Kāpēc baltais redīss ir labs jums? Šis augs ir pazīstams ļoti ilgu laiku: to audzēja Senajā Grieķijā un Senajā Ēģiptē, un visur tas tika uzskatīts par vērtīgu pārtikas produktu. Tas ir dabisks fitoncīdu avots - vielas, kas iznīcina slimības izraisošās baktērijas, tāpēc tas palīdz uzlabot imunitāti un tiek izmantots cīņā pret saaukstēšanos.

Turklāt tam ir vairākas citas vērtīgas īpašības:

• Tas satur daudz C vitamīna un vairāk. Dabiskie vitamīni pamodina ķermeņa vitalitāti, palīdzot tam cīnīties ar slimībām. Redīsi satur daudz vairāk vitamīnu nekā daudzi citi sakņu dārzeņi.
• Tā kaloriju saturs ir tikai 36 kcal uz 100 g, kas padara to par lielisku diētisko produktu. Augsts šķiedrvielu saturs palīdz aktivizēt zarnas, gandrīz visi krustziežu dzimtas dārza augi tiek izmantoti gremošanas trakta darbības uzlabošanai. Ēdot to pirms vakariņām, uzlabojas apetīte un palīdz labāk iegūt citu ēdienu garšu.
• Tas ir vairāku mikroelementu avots: tas satur magniju, fosforu, dzelzi, kāliju un daudz ko citu. Šis sastāvs labvēlīgi ietekmē asinis, redīsu lietošana palīdz cīnīties ar anēmiju un atjauno spēku.
• Tautas medicīnā tas jau sen tiek izmantots kā efektīvs līdzeklis pret klepu. Tas sasilda, tam ir dziedinošs efekts un pamodina ķermeņa aizsargspējas.
• Šīs ir lieliskas dabiskas zāles, lai apkarotu žultsakmeņu slimības, holecistītu, dažādas nieru slimības utt. Šī ir īsta dabiska aptieka, kuru ir ļoti viegli audzēt savā dārzā.

Baltā redīsa īpašības ir jo vērtīgākas, jo tas visbiežāk tiek patērēts svaigā veidā un netiek pakļauts nekādai termiskai apstrādei.To var ēst ar eļļu un sāli, salāti ar rīvētu redīsu būs ļoti garšīgi un veselīgi. Turklāt šī ir pikanta garšviela, kuru kopā ar mārrutkiem un sinepēm var pasniegt kopā ar karstiem gaļas ēdieniem. Tas viss padara to par ļoti noderīgu augu, kuram daudzi nepelnīti nepievērš uzmanību.

Kontrindikācijas lietošanai

Tomēr redīsi nav noderīgi visos gadījumos. Tā kā šī ir diezgan spēcīga narkotika, tai ir arī savas kontrindikācijas.

Saraksts nav pārāk garš:

• Kuņģa čūla, gastrīts, kā arī visas gremošanas sistēmas iekaisuma slimības akūtā fāzē. Tā kā redīsi satur lielu daudzumu ēterisko eļļu, tam ir kairinoša iedarbība uz gļotādu, kas ir nepieņemami iekaisuma gadījumā.
• Smaga sirds slimība un nieru mazspēja. Redīsi aktivizē dzīves procesus, bet tas ir noderīgi tikai salīdzinoši veseliem cilvēkiem. Papildu stimulēšana var izraisīt esošo slimību saasināšanos, ja tās ir aizgājušas tālu.
• Viņa, tāpat kā visi augu izcelsmes produkti, ir arī alergēns. Ja ir paaugstinātas jutības pazīmes, labāk ir atteikties ēst baltos redīsus.

Ja jūs šaubāties, vai tas jums būs noderīgs, labāk konsultēties ar speciālistu, kā arī pirms jebkura spēcīga līdzekļa lietošanas. Vairumā gadījumu tas labvēlīgi ietekmē ķermeni, bet, ja rodas šaubas, labāk to neriskēt. Jebkurā gadījumā svarīga ir saprātīga pieeja kvantitātei.

Baltie redīsi ir lielisks palīgs cīņā pret dažādām slimībām un to profilaksi.

Jūs varat palīdzēt ķermenim pārvarēt daudzas slimības, ja izmantojat šo apbrīnojamo dabas dāvanu.

Plašāku informāciju var atrast ideo.