Stādīšana selerijas

Selerijai ir īpaša vieta starp zaļajām kultūrām. Šī dārzeņu kultūra satur lielu daudzumu vitamīnu, minerālsāļu, karotīna, tauku un ēterisko eļļu. Šo pikanto dārzeņu plaši izmanto ēdiena gatavošanā, tas pieder aromātiskajiem augiem, jo ​​tas ēdieniem piešķir specifisku patīkamu smaržu un ievērojami palielina ēdiena garšu.

Selerijas pieder pie skujkoku augu saimes, tās izceļas ar lapu, sakņu un kātiņu sugām. No selerijas saknes sakņu dārzeņiem tiek gatavoti izcili salāti. Stādīt seleriju un to audzēt ir iespējams pat mājās, piespiežot zaļumus.

Lapu selerijas formā ir stiprinātas lapas, tās ziemai žāvē, pievieno salātiem, zupām, gaļai un citiem ēdieniem, lai piešķirtu tām īpašu aromātu un garšu. Lapu selerijā ēd kāpostus un lapas, to ēd neapstrādātu, vārītu.

Stādot seleriju, tiek pieņemtas zināšanas par dažām šīs kultūras audzēšanas iezīmēm. Šim pikantajam dārzeņam ir ilga augšanas sezona, tas labi panes aukstumu (līdz mīnus 3 grādiem). Šis augs aug un attīstās labāk ar ilgām dienasgaismas stundām.

Pēc stādīšanas pirmie dzinumi parādās ap 15. dienu. Tā kā selerijām ir gara augšanas sezona, no februāra stādi jāaudzē siltumnīcās un siltumnīcās.

Viens no galvenajiem labas ražas nosacījumiem ir auglīga mitra augsne, bet selerijas nepieļauj skābās augsnes. Vislabāk šai kultūrai ir smilšmāls, ar humusu bagātas augsnes, vidēji smilšmāla. Selerijas tiek stādītas pēc kartupeļiem un kāpostiem, tādā gadījumā tas augs daudz labāk.