Stevia ir augs, kas ir saldinātājs

Starp puķu dārzniekiem bieži var dzirdēt par Medus zāli (saldu divlapu). Augu audzēšanā šo augu sauc par stēviju - augu ar daudzām labvēlīgām ārstnieciskām īpašībām, turklāt tas ir dabisks dabisks cukura aizstājējs glikozīdu (steviozīdu) satura dēļ.

Stevia lieto šādos gadījumos:

• Kā mazkaloriju cukura aizstājējs dažādās diētās, kā arī diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuri cieš no lipīdu / ogļhidrātu vielmaiņas traucējumiem;
• Grēmas, aptaukošanās un hipertensijas ārstēšanai;
• Asinsrites, imūnsistēmas stiprināšanai, holesterīna un cukura līmeņa regulēšanai asinīs.

Stevia ir nepretenciozs augs, par kuru rūpēties un augt. To ir viegli audzēt gan mājās, gan dārzā, ievērojot tikai dažus pamatnoteikumus:

1. Uzturēt gaisa temperatūru no 15 līdz 30 grādiem gaisa, ideālā gadījumā - 22-25 grādus;
2. Ūdens reizi dienā ar vārītu ūdeni;
3. Izmantojiet īstu zemi bez kūdras vai kaļķakmens;
4. Augšējā ģērbšanās tiek veikta tikai divas reizes mēnesī;
5. Noteikti noņemiet nokaltušas vai saritinātas lapas;
6. Dodiet augam pietiekami daudz saules gaismas un mēģiniet to turēt prom no vēja.

Stevia neatkarīgi pavairo ar sēklām, bet dod maz pēcnācēju. Labākais veids šāda veida augu pavairošanai ir spraudeņi. Vairošanās sezona ir no pavasara vidus līdz rudens sākumam. Svarīgs punkts ir sakņu sistēmas aizsardzība transplantācijas vai tiešas stādīšanas laikā.

Stevia lapas var izmantot salātiem, tējai un konditorejas izstrādājumiem. Vislielākais saldums tiek sasniegts ziedēšanas laikā un galvenokārt ar tām lapām, kuras ir bijušas saulē maksimāli ilgi.