Kukurūzas un kukurūzas zīda priekšrocības

Starp augiem nav viegli atrast olbaltumvielu augus. Tomēr kukurūzas ieguvumi veselībai ietver olbaltumvielas. Lai arī tā ir mazāk nekā gaļā, 10–12% ir arī labs rādītājs.

Pateicoties tam, kukurūzu var ņemt vērā cilvēki, kas aprobežojas ar gaļu. Kukurūzas derīgās īpašības neaprobežojas tikai ar olbaltumvielu klātbūtni; graudi satur kāliju, fosforu, C, B un PP vitamīnus. Tiesa, ēdiena gatavošana samazina viņu skaitu, bet joprojām paliek 20 procenti.

Inku "zelta", kā to sauc par kukurūzu, galvenā medicīniskā vērtība ir gaiši brūnos matiņos, līdzīgos tauvās, kas ierāmē vālīti. Cilvēks bez žēlastības iemet šīs stigmas spainī, savukārt farmaceiti izmanto kukurūzas labvēlīgās īpašības šajā izejvielā, lai iegūtu efektīvas zāles - kukurūzas stigmas.

1. Kukurūzas zīds uzlabo žults plūsmu, padarot to mazāk viskozu. Šis īpašums palīdz mazināt ciešanas tiem, kuri cieš no hroniska holecistīta, diskinēzijas vai periodiski izjūt smagumu labajā hipohondrijā.

2. Kukurūzas zīdā paslēptajām kukurūzas labvēlīgajām īpašībām ir viegls diurētisks efekts, labvēlīgi ietekmējot tos, kas cieš no hipertensijas, tūskas.

3. Diabēta slimniekiem jāņem vērā stigmu spēja pazemināt cukura līmeni asinīs.

4. Stigmu hemostatiskā iedarbība ir noderīga sievietēm ar pārmērīgu asiņošanu kritiskās dienās un visiem, kas cieš no asiņošanas.

5. Jāsaka par kukurūzas eļļu. Polinepiesātināto taukskābju saturs tajā ir gandrīz tāds pats kā olīvu, un aterosklerozes profilaksei pietiek ar vienu ēdamkaroti.