Amarants fotoattēlā

Amarants fotoattēlā ir viengadīgs augs ar maziem ziediem, kas tiek savākti smaile-paniculāta blīvās ziedkopās. Augs pieder Amaranta ģimenei. Ir apmēram 60 sugas, kas apdzīvo siltas un mērenas teritorijas.

Fotoattēlā esošajam amarantam ir regulāras, veselas lapas, kas pamatnē iegarenas kātiņā. Lapām ir mazs galiņš un augšpusē iecirtums. Paduses ziedi ir sakārtoti ķekaros. Apikālie ziedi tiek savākti blīvās smailes formas panikās. Ir vienmāju un divmāju sugas. Augļi ir kapsula. Amarānam var būt vienkārši vai sazaroti kāti.

Amaranta augs ir apputeksnēts ar vēju, tas mīl gaismu un siltumu. Labākā amaranta temperatūra ir 20 grādi vai vairāk. Augs var augt arī sausā klimatā. Amarants ir nepretenciozs augs, kas var augt uz jebkuras augsnes. Pārmērīgs mitrums šim augam ir nepieņemams. Amarants ir izturīgs pret slimībām. Auga raža ir augsta.

Amarants satur polinepiesātinātās taukskābes, olbaltumvielas, vitamīnus, minerālsāļus utt. Amarants tiek plaši izmantots medicīnā, to lieto anēmijas, hemoroīdu, vitamīnu deficīta, diabēta, apdegumu, spēka zaudēšanas, aptaukošanās, neirozes, ādas slimību, periodontīta, stomatīta, peptiskās čūlas, aterosklerozes gadījumā. Amarants piemīt pretaudzēju un brūču ārstnieciskas īpašības, samazina holesterīna daudzumu asinīs.

No amaranta lapām gatavo piedevas, salātus, uzkodas, garšvielas zupām un borščus, marinē jauno stublāju. Amarants tiek izmantots arī dzīvnieku barībā.