Melisa - kāds ir šis augs?
Garšvielām ir svarīga loma cilvēka dzīvē. Bez tiem nevar iedomāties dažādus ēdienus. Tie palīdz uzlabot garastāvokli, dod dzīvīgumu. Viens no slavenākajiem ārstniecības augiem, kas satur ēteriskās eļļas, ir citrona balzams.
Smaržīgs citrona balzams izskatās ļoti līdzīgs piparmētratāpēc viņi bieži tiek sajaukti. Bet augi atšķiras pēc smaržas, ēterisko eļļu sastāva. Senie grieķi zināja pikantās zāles, citrona balzama labvēlīgās īpašības. Viņi deva augu nosaukumam. Vārdam Melisai ir divi kāti, kas tulkoti kā bite un lapa. Patiešām, garšvielu sastāvā ir daudz, kas līdzīgs bišu medum. Augam ir citi nosaukumi - citrona piparmētra, bite, citrona zāle, medus.
Saturs:
- Melisa - kas tas ir, strukturālās iezīmes
- Sastāvs, auga derīgās īpašības
- Pielietojums medicīnā, kosmetoloģijā, kulinārijā
- Kaitējums un kontrindikācijas citronu balzama lietošanā
- Pikantu garšaugu audzēšana, novākšana un uzglabāšana
Melisa - kas tas ir, strukturālās iezīmes
Zālaugu augs ir Jasnotkovu dzimtas pārstāvis. Daudzgadīgajā stumbrā, kas aug uz augšu, ir daudz zaru. Augumā augs var būt no trīsdesmit centimetriem līdz vienam metram vai vairāk. Uz uzceltiem kātiem atrodas pretējas lapas, pēc formas līdzīgas elipsei ar dentikulām. Viņu plāksnes virsma ir nedaudz pubertīva.
No jūnija līdz augustam uz citronu balzāma parādās mazi ziedi ar baltu vai rozā krāsu.
Ārēji tie izskatās kā mazi zvani. Pēc auga izbalēšanas uz tā var atrast brūnos riekstus ar vienu sēkliņu garumu līdz trim milimetriem. Tie tiek stādīti zemē pikantu garšaugu pavairošanai. Melisu audzē kā kultivētu augu. Savvaļā zālaugu kultūra ir sastopama Eiropas un Āzijas dienvidu reģionos.
Melissa officinalis ir viegli audzēt dārzā. Tas ir nepretenciozs augšanas apstākļiem, nebaidās no sausuma. Labi aug tur, kur ir daudz gaismas. Augu lapu spēcīgā citrona-medus smarža ir īpaši patīkama pirms tās ziedēšanas. Melisa ir ēteriskās eļļas zāle, kurai ir daudz noderīgu īpašību. Tas ir lielisks medus augs.
Sastāvs, auga derīgās īpašības
Citronu balzama lapas satur ēterisko eļļu, kuras sastāvā tās ir izolējušas:
- citral, eļļains aldehīds ar raksturīgu smaržu citrona
- linalols, alkohols, kas saistīts ar terpenoīdiem
- geraniols, bez smaržas alkohols rozes
- citronelols, eļļains šķidrums ar izteiktu ziedu aromātu
- mircēns, dabīgais monoterpēns
- aldehīdi
Ir skaidrs, kur citronu balzama ēteriskajai eļļai ir tik spēcīga smarža. Auga lapās ir miecvielas, skābes, rūgtums, gļotas, cukuri, minerālsāļi. Ne velti citrona balzama lapas medicīniskiem nolūkiem izmanto svaigā un sausā veidā.
Augu izcelsmes līdzekļi palīdz nomierināties nervu uzbudinājuma periodos. Viņi atjauno normālu miegu, kad tas ir traucēts. Ir noderīgi dzert citronu balzama uzlējumus tiem, kuru sirds ritms ir traucēts, asinsspiediens lec. Augu izcelsmes preparāti ir noderīgi, lai uzlabotu kuņģa gremošanas funkcijas.
Starp noderīgajām citrona piparmētru darbībām ir sviedrējošs, diurētiķis, choleretic, spazmolītisks līdzeklis.
Citronu balzams ir noderīgs gados vecākiem cilvēkiem, uzlabojot viņu pašsajūtu, paaugstinot vitalitāti. Pētnieki atzīmē, ka tiem, kas lieto citronu balzama tēju, ir paaugstināta veiktspēja, labāk smadzeņu darbība. Sievietēm augu izcelsmes preparāti mazina sāpes menstruāciju laikā. Mutes skalošana ar citrona balzama novārījumu nomierinās zobu sāpes, novērsīs sliktu elpu. Augam ir daudz noderīgu īpašību, tos veiksmīgi izmanto medicīniskiem nolūkiem.
Pielietojums medicīnā, kosmetoloģijā, kulinārijā
Tautas medicīnā ir daudz receptes ar citronu balzamu:
- Visbiežāk pikantās zāles lapas tiek uzstātas un dzert glāzē dzēriena kā nomierinošs līdzeklis pirms gulētiešanas. Lai pagatavotu zāles, trīs tējkarotes izejvielu ielej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj uz piecpadsmit minūtēm - un zāles ir gatavas.
- Lai sāpētu kuņģī, ņem zāles spirta tinktūru. To gatavo no piecām ēdamkarotēm žāvētu lapu un puslitra degvīna. Zāles būs gatavas pēc četrpadsmit dienām. Paņemiet ēdamkaroti tinktūras divdesmit minūtes pirms ēšanas trīs reizes dienā. Pēc ārstēšanas pazūd grēmas, atraugas, samazinās gāzu veidošanās.
- Melisas tēju gatavo, paņemot trīs tējkarotes sausu vai svaigu lapu un pārlejot ar tām 250 mililitrus verdoša ūdens. Bet ir nepieciešams, lai dzēriens būtu tumšāks par parasto tēju. Tikai šajā gadījumā viņš noņems no pacienta spēcīgo nervu uztraukumu. Ārstēšanai viņi izdzer trīs glāzes tējas dienā. Nomierinātājam varat pievienot medus karoti. Šajā gadījumā tējai būs spēcīga hipnotiska iedarbība.
- No ārpuses tiek izmantota biezputra, kas sagatavota no svaigām auga lapām. To lieto zilumu, čūlu vietās. Pēc šādām kompresēm sāpes mazinās, skartās vietas dziedē ātrāk.
- Vannas ar augu eļļas pievienošanu palīdz normalizēt astmas un migrēnas slimnieka stāvokli. Siltā ūdenī pievieno līdz diviem līdz trim pilieniem eļļaina šķidruma. Melisas eļļa labi sader ar citrona un bergamotes eļļu. Kopā viņi lieliski iedarbojas uz cilvēka ādu, labi nomierina.
Papildus terapeitiskajam efektam citrona balzams labvēlīgi ietekmē cilvēka ādu, padarot to jauneklīgu un elastīgu. Kosmētisko losjonu sagatavo no citrona balzama lapām, piparmētrām, kumelīšu ziedkopām, paņemot pa vienai ēdamkarotei. Tos ielej ar litru sausa baltvīna, pievienojot divdesmit gramus acetilsalicilskābes. Uzstājiet līdzekli divas nedēļas. Pēc sasprindzināšanas ar losjonu katru dienu noslaukiet seju.
Vēl viena no citronzāles kosmetoloģiskajām īpašībām ir tauku dziedzeru regulēšana.
Tāpēc sejas ādas beršana ar ūdeni un citronu balzama eļļu efektīvi cīnās pret pūtītēm un pūtītēm. Lai atbrīvotos no taukainas galvas ādas, šampūnam varat pievienot dažus pilienus citrona zāles ēteriskās eļļas. Matu skalošanai tiek izmantota citronu balzama infūzija, ko pievieno ūdenim. Šādā veidā regulāri kopjot galvas ādu, mati kļūs spīdīgi un zīdaini.
Garšvielu veiksmīgi izmanto ēdiena gatavošanā, pievienojot svaigu salātiem, mērcēm, zupām. Žāvēta zāle kalpo kā lieliska gaļas un zivju garšviela. Tas vīniem un liķieriem piešķir oriģinālu garšu. Tā kā pēc citrona balzama vārīšanas izzūd citrona smarža, labāk to pievienot jau gataviem ēdieniem. Melisa ir lietota jau ilgu laiku, to novērtēja Grieķijas un arābu valstu ārsti un kulinārijas speciālisti.
Kaitējums un kontrindikācijas citronu balzama lietošanā
Zāle ir kontrindicēta tiem, kas cieš no zema asinsspiediena. Personas, kuras pastāvīgi dzer melisas tēju, nevar vadīt transportlīdzekļus. Tāpēc, ārstējot ar augu izcelsmes līdzekļiem, ir jāatturas no darbībām, kurām nepieciešama koncentrēšanās.
Pārdozējot produktus, kuru pamatā ir citrona balzams, tā ēteriskā eļļa, rodas slikta dūša, vemšana, un to raksturo citas kuņģa-zarnu trakta blakusparādības. Turklāt citronu balzama infūzija var izraisīt lielāku miegainību, galvassāpes un nogurumu.
Zāle ir bīstama arī alerģijas slimniekiem, ja viņiem ir nepanesība pret augu ēteriskās eļļas sastāvdaļām.
Citronu balzama tējas dzeršana grūtniecēm ir kaitīga, jo tā var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības, spontāno abortu. Pirms pašārstēšanās ar pikantu augu jums jākonsultējas ar speciālistu.
Pikantu garšaugu audzēšana, novākšana un uzglabāšana
Citronu balzama audzēšana vasarnīcā ir prieks. Viņai ir svarīgi, lai gaisa temperatūra nebūtu zemāka par divdesmit grādiem pēc Celsija, saules gaisma būtu savlaicīga laistīšana... Auga sēklas pēc nogatavošanās nokrīt zemē, un nākamajā gadā citronzāle turpina augt. Bet vienā vietā augs var labi attīstīties piecus gadus. Tad labāk to sēt citā apgabalā.
Pirms ziedēšanas perioda ir nepieciešams savākt noderīgas citrona balzama lapas.
Tad ēteriskās eļļas daudzums tajās ir vislielākais. Augs lietainā laikā zaudē lietošanu, tāpēc ražas novākšanai nepieciešamas siltas, saulainas dienas. Savāktās lapas izliek zem nojumes vai slēgtā, bet labi vēdināmā vietā. Novākto augu materiālu atstāt saulē nav ieteicams - zāle zaudēs savu vērtību.
Pēc pilnīgas žāvēšanas lapas ievieto linu maisiņos vai izliek tīras stikla burkās, cieši pārklātas ar vāku. Augs saglabā savas priekšrocības trīs gadus no savākšanas brīža.
Plašāka informācija atrodama videoklipā: