Kā stādīt mandeles dārzā: metodes un noteikumi

Mandeļu pieder Plūmju ģimenei. To bieži sauc par riekstu, taču bioloģiski tas ir kaulaugs, aprikožu tuvs radinieks, kura sēklas ir arī ēdamas. Vietējās Tuvajos Austrumos un Dienvidāzijā mandeles ir termofīlas.

Daudzas mandeļu šķirnes var kultivēt tikai reģionos, kur ziemas laika apstākļiem raksturīga īslaicīga temperatūras pazemināšanās līdz 17–22 grādiem, bet sals, kas pārsniedz 25 grādus, var iznīcināt ziedu pumpurus.

Saturs:

• Mandeles raksturojums
• Dārza šķirnes mandeļu koks
• Kā audzēt koku no sēklas
• Noteikumi stādu stādīšanai
• Pareiza mandeļu koka kopšana
• Slimību un kaitēkļu apkarošana

Mandeļu un to šķirņu raksturojums

Pēc struktūras mandeļu ir krūms vai mazs koks ar attīstītām saknēm. Augu virszemes daļa var izaugt līdz 11 metriem, bet pazemes daļa var padziļināties par pieciem metriem. Kronim var būt noapaļota, piramīdveida, izplatīšanās forma, un dažreiz tas izskatās kā raudošs vītols.

Ziedēšanas laikā mandeļu koks ir blīvi pārklāts ar baltiem vai sārtiem ziediem, dažās šķirnēs ziedlapiņas ir nokrāsotas spilgti rozā krāsā un robežojas ar baltu svītru.

Katru ziedu attēlo piecas ziedlapiņas, kas ieskauj daudzus pistoles putekšņus. Mandeļu zieds notiek pavasara vidū un ir pirms lapas. Ziedoši koki ir apveltīti ar izteiktu patīkamu aromātu, par kuru tos vērtē kā agrīnus medus augus, kas spēj saražot līdz 38 kg medus uz hektāru. Zaļās lapas ir iegarenas un atgādina olīvkoku lapas, bet ir lielākas. Gandrīz visām šķirnēm ir vajadzīgi apputeksnētāji, lai ražu novāktu, tāpēc uz vietas jāstāda vairāki koki.

Atšķirībā no aprikozes un iztukšotmīkstums, kas ieskauj bedri, ir raupja, zaļa pubescējoša āda un nav ēdama. Šīs mizas aptumšošana un plaisāšana norāda uz ēdamo bedrīšu briedumu, kas ir iegarenas un pārklātas ar padziļinājumiem un rievām. Bet sēklu iekšējā daļa nav ēdama visās šķirnēs. Savvaļas mandelēm ir rūgta garša un tās satur toksiskas vielas. No šādām sēklām iegūst vērtīgu mandeļu eļļu un pienu, ko aktīvi izmanto kosmetoloģijā.

Saldo mandeļu "riekstu" savākšana iekrīt vasaras beigās - agrā rudenī, kad perikarps saplaisā. Tos izņem no augļiem un žāvē, pēc tam tos cieši iesaiņo un nosūta uzglabāšanai sausā vietā. Mandeļu koki sāk nest augļus trešajā vai ceturtajā dzīves gadā un dod ražu 40-50 gadus, un pats koks var dzīvot līdz 85 gadiem. Mandeļu kodola uzturvērtība ir vienāda ar maizi, pienu un gaļu. "Rieksti" satur 55-63% tauku eļļas, 23-35% olbaltumvielu, līdz 8% cukuru, kā arī vitamīnus B. Mandeles var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot savas īpašības, un mandeļu eļļa nedeg vispār .

Dārza šķirnes mandeļu koks

Lai iegūtu ēdamo riekstu kultūru, tiek kultivētas parastās mandeles un to šķirņu šķirnes.Šķirnes izvēli ietekmē reģiona klimatiskie apstākļi un pašapputes iespēja, kas raksturīga ļoti retām šķirnēm, piemēram, Nikitsky 62.

Arī šķirnes īpašības ietekmē koku formu un izmēru, kā arī to izturību pret aukstumu, slimībām un kaitīgiem kukaiņiem. Sēklu lielums, perikarpu biezums un ražas daudzums ir atkarīgs no šķirnes.

Sala izturīgas mandeļu šķirnes:

• Primorsky - tai ir laba imunitāte pret slimībām, tai ir nepieciešami apputeksnētāji un tā spēj no viena koka ražot līdz 15 kg "riekstu".
• Nikitsky 62 - spēj pašapputes un dod līdz 13 kg ražas.
• Deserts - zied pavasara vidū un tiem vajag apputeksnētājus.

Šķirnes ar vidēju salizturību:

• Milos - ir vidēji imunitāte pret slimībām un dod apmēram sešus kilogramus "riekstu".
• Alušta - nogatavojas agri un dod lielus riekstus, bet nepieciešami apputeksnētāji.
• Steppe - ir vidēja raža un laba garša.

Termofilo un sausumu izturīgo minadalu šķirnes:

• Jubileja - novēlota nogatavošanās, ar ražu virs vidējā
• Sevastopole - novēlota nogatavošanās ar lielu ražu, nepieciešama apputeksnētāji.
• Foros ir vidēji nobriedusi lielaugļu šķirne, izturīga pret kaitēkļiem un slimībām, un tai ir vajadzīgi apputeksnētāji.

Mandeļu koki labi jūtas apgaismotā vietā, tie neizvirza īpašas prasības augsnei, viņiem patīk kaļķošana, viņi pacieš pilsētas apstākļus un aug ļoti ātri.

Kā audzēt koku no kaula

Mandeļu kokus var pavairot vairākos veidos: sēklas, stādi, slāņošana un spraudeņi. Pirmā metode ir visnopietnākā, taču tā ļauj sajust visu procesu. Audzējot mandeļu koku no akmens, jāatceras, ka kultūra ne vienmēr saglabā augļu šķirnes kvalitāti.

Vieta sēklu stādīšanai jāaizsargā no stipra vēja, augsnei ir vajadzīga auglīga un labi drenēta. Sausā klimatā būs nepieciešama apūdeņošana:

• sēklu sēšana tiek veikta pavasarī, līdz ar rudens stādīšanu palielinās grauzēju sēklu iznīcināšanas risks
• zemi vajadzētu izrakt dziļi vai uzart
• kaulus padziļina par 11-16 cm

Pirms stādīšanas sēklām jābūt stratificēt... Lai to izdarītu, kaulus ievieto smiltīs un tur apmēram mēnesi, uzturot temperatūru no 1 līdz 10 grādiem. Labākais laiks šim notikumam ir ziemas pirmā puse. Bet tas jāveic 20-25 dienas pirms sēšanas. Ja sēklu saknes ir spēcīgi sadīgušas, tad tās vajadzētu saspiest, lai stimulētu sānu sakņu attīstību. Kad stādi sasniedz 15 cm, tie sakņu sistēma vajadzētu saīsināt ar asu lāpstu. Tad augus bagātīgi dzirdina.

Apmēram sešus riekstus maisa uz viena metra, un, ja tiek izvēlēta pastāvīga vieta un pumpurēšana tiek veikta bez turpmākas transplantācijas, tad vienā caurumā jāievieto divi rieksti.

Budding tiek veikts vasaras beigās, lai novērstu priekšlaicīgu ocelli dīgšanu.

Procedūra tiek veikta sakņu kakla tuvumā. Ziemai ir sakulti stādīti stādi, kas palīdz izvairīties no augu agras dīgšanas no aukstuma. Kad okulārs izaug par 12-15 cm, tas ir iezemēts, lai to nofiksētu. Kad okulants aug, procedūra tiek atkārtota, un pats krājums tiek atbrīvots no jauniem dzinumiem. Pirmajā gadā vainaga forma neveidojas. Jauni koki tiek izrakti un vajadzības gadījumā pārstādīti uz pastāvīgu vietu.

Stādīšanas noteikumi stādiem

Visizplatītākā mandeļu pavairošanas metode ir potētu stādu stādīšana. Bet jums vajadzētu iegādāties stādāmo materiālu no uzticama pārdevēja vai bērnudārzā, lai iegūtu vēlamās šķirnes koku.

Ir arī vērts apsvērt, ka lielākajai daļai šķirņu ir nepieciešami apputeksnētāji, tāpēc vajadzētu stādīt vairākas dažādas šķirnes.

Stādu stādīšana tiek veikta saskaņā ar noteiktu shēmu, ievērojot vienkāršus noteikumus:

1. Sagatavojiet stādīšanas bedrītes, kuru izmēram jābūt divreiz lielākam par sakni. Apakšā tiek uzklāts drenāžas slānis, izmantojot šķembu, šķelto ķieģeļu un smiltis.
2. Bedres tiek izraktas vismaz ar trīs metru intervālu, lai nākamie augi netraucētu viens otra attīstībai.
3. Augsne stādu stādīšanai jāapaugļ, izmantojot superfosfātu (apmēram 500 gramus uz koku), nogatavojušos kūtsmēslus (4-5 kg) un pievieno kaļķi.
4. Saknes ir vienmērīgi sadalītas gar stādīšanas bedres dibenu, un centrā ir uzstādīts balsts.
5. Vieta vakcinācijas nevajadzētu iegremdēt augsnē.
6. Pēc stādīšanas katram stādam jābūt labi piesātinātam ar ūdeni. Augot, nekavējoties notīriet augsni ap kokiem no nezālēm un atlaidiet.

Pirmajā dzīves gadā stādi augs lēni, jo augs visus spēkus novirza uz sakņu sistēmas attīstību. Bet nākamajos gados mandeles aktīvi sāks augt un pēc četriem gadiem priecēs viņus ar pirmo ziedēšanu.

Pareiza mandeļu koka kopšana

Mandeļām nepieciešama īpaša piesardzība tūlīt pēc stādīšanas, bet nākamajos gados tās būs vajadzīgas regulāri laistīšana, savlaicīga atzarošana un apaugļošana:

• Ja nav nokrišņu, koki jālaista vismaz reizi nedēļā. Gados vecāki cilvēki spēj iztikt ar retāku apūdeņošanu. Ir jānodrošina, lai sakņu kakls netiktu mitrs, jo tas var ātri sapūt, un augs nomirs. Ir saprātīgi laistīt ar pilienveida apūdeņošanu, kas ietaupīs jūs no daudzām problēmām.
• Mandeles regulāri jābaro. Aktīvās augšanas periodā zem jauniem kokiem tiek izmantoti mēslošanas līdzekļi, kas bagātināti ar slāpekli un kāliju. Pieaugušiem kokiem ir piemēroti kūtsmēsli un amonija nitrāts šķīdumu veidā (uz vienu ūdens spaini - kilograms kūtsmēslu un 0,2 kg nitrāta). Pavasara sākumā vara saturošie mēslošanas līdzekļi tiek lietoti vienu reizi. Jebkurš mēslojums jālej ar ūdeni, lai izvairītos no auga apdegumiem un nodrošinātu vienmērīgu pārsēju sadalījumu.
• Ir nepieciešams veikt veidojošu un labsajūtu apgriešana mandeles. Tos veic pēc ziedēšanas. Vispirms jums ir jāatšķaida vainags un jānoņem bojāti un žāvēti zari.
• Arī potētām mandelēm ziemai ir nepieciešama pajumte, lai izvairītos no kultūras sasalšanas.

Ceturtajā vai piektajā dzīves buzzā mandeļu koki dod pirmo ražu. Pēc ziedēšanas veidojas vidēji lieli, cieti augļi, kas pēc garšas ir skābi. Dažās valstīs tos izmanto pārtikai. Nogatavojoties, augļi sāk sacietēt, kļūst tumši un plaisas. Korpusa žāvēšana kalpo kā signāls "riekstu" savākšanai.

Slimību un kaitēkļu apkarošana

Tāpat kā visi augi mandeļu var saslimt un uzbrukt kukaiņiem. Augs ir visvairāk uzņēmīgs pret pelēko puvi, rūsu, moniliozi, cerkosporozi un klasteriozi. Visas šīs slimības, ieskaitot kraupi un apelsīnu plankumu, ir sēnītes, tāpēc tās jāārstē fungicīdi... Ārstēšana tiek veikta divas reizes nedēļā.

Kā profilakses līdzekli mandeles apstrādā ar 1% Bordo šķidruma šķīdumu, sadedzinot iznīcina arī kritušās lapas.

Var ietekmēt mandeļu kokus laputu, lapu veltņi, plūmju kode, mandeļu lapu zāģlapsene un samojeds, kā arī zirnekļa ērces. Papildus pēdējiem pret visiem kukaiņiem tiek izmantoti sistēmiski insekticīdi, un zirnekļa ērces tiek izraidītas ar akaricīdiem preparātiem. Koki tiek apstrādāti pavasarī, vairākas reizes pirms ziedēšanas. Kā preventīvs pasākums viņi pievilina kukaiņu dabiskos ienaidniekus - putnus, dārzā uzstādot barotavas. Jums vajadzētu arī sadedzināt kritušās lapas un izrakt augsni ziemai.

Ievērojot visus noteikumus, jūs varat audzēt veselīgu augļu mandeļu koku un mieloties ar veselīgiem un garšīgiem "riekstiem", kas ir ļoti barojoši, bet alerģiski un nav ieteicami cilvēkiem ar lieko svaru. Un savvaļas mandeles var izmantot kā persiku un aprikožu potcelmus, kas palielina šo kultūru toleranci pret sausumu.

Plašāka informācija atrodama videoklipā: