Kā dārzā audzēt rabarberu lapas

Visi zina rabarberu lapas - skaistus rakstainus mīksti zaļus dārza iemītniekus. Šis populārais augs ir daudzgadīgs, ar milzīgām tīras krāsas lapām uz biezām sarkanīgi atpazīstamām kātiņām. Šāda veida kultūras dzinumus cilvēki izmanto jau ilgu laiku. Tam ir ēdamas saknes ar pikantu skābu garšu. Tā ir vērtīga dārzeņu kultūra.

Rabarberi ir griķu (Polygonaceae) ģimene. Ģintē ir apmēram 30 sugas. Starp tiem ir dārza augu dekoratīvās šķirnes. Tās dzimtene ir Tibeta un Ķīnas ziemeļrietumi, kur tā jau sen tiek izmantota kā ārstniecisks līdzeklis. Senajā Ķīnā dziednieki ieteica žāvētu sakni, lai mazinātu drudzi. Tas bija pelnīts caurejas līdzeklis un tīrīšanas līdzeklis. Pārdzīvojušie pieminējumi par medicīnisko lietošanu datēti ar tālajiem 2700 gadiem. BC. Vecajās dienās to audzēja pumpuru dēļ. Tā bija delikatese. Āzijas ziemeļos, un tagad tos izmanto pārtikai. Un eiropieši ir kulinārijas kultūras līdzeklis, taču šajā jomā viņi to sāka izmantot ne tik sen, tikai no 18. gadsimta.

Dārzā labi aug rabarberi. Viņam der augļaugu nojume. Augu uzskata par aukstumizturīgu, ilgu mūžu. Vienā vietā tas var ražot kultūraugus 15 gadus. Jaunie rabarberu krūmi ir paslēpti no ziemas aukstuma ar kompostu, pārklāti ar sapuvušiem kūtsmēsliem.

Rabarberiem ir spēcīga sakņu struktūra:

Vislielākais tās sakņu skaits aug pusmetra dziļumā. Tur viņi ir pietiekami droši pasargāti no sausuma postošās ietekmes. Pats sakneņam ir mazs garums. Tas ir liels, "gaļīgs". Izmantojot barības vielu daudzumu, lapas strauji aug uzreiz pēc sniega izkusšanas.

Lapas ataug no saknes, tādējādi izveidojot spēcīgu kuplu rozeti. Dažādās šķirnēs rabarberi var radīt biezus kātiņus sarkanos un zaļos toņos. Sarkanā garša ir maigāka. Ir šķirnes, kas ir slavenas ar savu svaru - katra var svērt līdz pat kilogramam.

Zelmiņi aug augsti, ir taisni. Tie ir pārklāti ar sarkaniem plankumiem. Ziedi ir ļoti maza izmēra, zaļi. Viņus ne vienmēr ir viegli atšķirt pēc savdabīgā audzēšanas veida ar panikām. Patiesībā reprodukcija notiek ar spraudeņiem vai sēklām.

Pārtikas kvalitātes rabarberu jēdzienā ir vairākas sugas, kā arī hibrīdi (visbiežāk - R. palmatum, R. Rhabarbarum un pēc analoģijas). Parasti tos sauc par rabarberiem. Labākās šķirnes:

Maiznieki visu sezonu ar sārtām zaļām kātiņām.

Var panākt agru ražu. Šim nolūkam izkāpšana ir pārklāta ar lielu katlu. Tam nevajadzētu ielaist gaismu. Atveras īpašs pārsegs ar vāku, un tad izaugušās lapas var izaugt ārpusē, saņemot saules gaismu. Un kāti būs slēgti. Viņi varēs izstiepties, padarot tos maigākus. Šādi audzējot augu, rabarberi būs gatavi ēst agri, jau aprīlī.

Rabarberi ir izturīgi pret aukstumu un nepretenciozi. Tas labi aug dārza tālākajā stūrī. Viņam vajadzīgs maz laika, lai izaugtu par lielu koloniju. Šādas puķu dobes, kas sastāv no atsevišķiem krūmiem, var un vajadzētu regulāri nodalīt.Dalīšanai un transplantācijai ieteicams atcelt auksto periodu, kad attīstība ir apturēta, un transplantētajiem augiem ir iespēja labāk sakņoties. Kultūra aug no sēklām. Bet ar šādu audzēšanu augļi būs tikai pēc dažiem gadiem.

Rabarberi izvēlēsies saulainu vai daļēju nokrāsu, mitru caurlaidīgu augsnes tipu, kur humusa līmenis ir augsts. Mēslošanai labāk izvēlēties agru pavasari. Tiek izmantots sapuvis kūtsmēsls.

Kad veidojas ziedu bultiņas, nekavējoties tās izlauziet. Tas tiek darīts augu pamatnē. Tas dos labu ražu. Ziedi izskatās savdabīgi, taču to veidošanās dēļ auga attīstība ir samazināta.

Tiklīdz veidojas kultūraugs, to vajag novākt. Šajā gadījumā lapas ir jānogriež. Lapojums ir toksisks, jo tajā ir augsts kaitīgas skābeņskābes saturs.

Stublāji ilgst nedēļu, ja tie ir atdzesēti. Tie ir iesaiņoti plastmasas apvalkā. Lapas var uzglabāt visu ziemu, bet saldētavā, un kātiņus sagriež 2 cm gabalos.Tos arī ievieto maisiņā. Šīs ir rabarberu lapas audzēšanas laikā.