Kā izaudzēt ingveru no saknes mājās uz palodzes

Senos laikos cilvēki daudz zināja par zāļu īpašībām. Cilvēki nodarbojās ar dažādu kultūru, garšaugu vākšanu un audzēšanu. Tātad Krievijā viņi jau 15. gadsimtā zināja ingvera, kas ir ne tikai dekoratīvs zieds, bet arī ārstniecības augs un garšviela.

Saturs:

• Ingvers - ārējie dati
• Stādīšanas materiāls
• Nosēšanās: laiks un noteikumi
• Aprūpes padomi
• Slimības un kaitēkļi
• Ingvera saknes uzglabāšana
• Ingvera derīgās īpašības un pielietojums

Ingvers - ārējie dati

Ingvers ir lēni augošs daudzgadīgs augs. To var audzēt gan dekorēšanai, gan patēriņam kā garšvielu. Agrāk "ragaini" tika izmantoti maizes izstrādājumos (piparkūkas, cepumi), tējā, lai ēdienam piešķirtu eksotisku garšu. Zieda dzimtene ir Indijas rietumi, dzimtene ir arī Dienvidaustrumu Āzija. No kurkumas, lilijas, kardamona un tulpju ģimenes.

Ārēji augs īpaši neizceļas - zāle, kas līdzīga grīšļiem. Aug uz augšu, var sasniegt 100 cm.Lapas ir lielas, ādainas, iegarenas. Uzceltas ziedkopas, tāpat kā kviešu smaile, nāk tieši no saknes, var nošaut līdz 40 cm augstumam. Zaļie dzinumi, pieskaroties, izdala citrusaugļu aromātu.

Krūma ziedi izceļas dažādās krāsās - dzeltenā, violetā, baltā vai rozā krāsā ar ceriņu apmalēm.

Ziedēšana notiek aprīļa vidū un ilgst līdz augusta beigām. Pumpuri tiek izmesti tikai trešajā dzīves gadā. Ir ložņājoši sakneņi, kas atrodas uz virsmas. Plašā katlā tie izaug līdz 1 metram plati, mīl daudz saules. Lieliski jūtas uz dienvidaustrumu vai dienvidrietumu palodzēm.

Ir divi glabāšanas apstrādes veidi:

• Balta - augšējā āda tiek noņemta. Tas tiek īpaši ķīmiski apstrādāts un zaudē dažas barības vielas.
• Melns - netīra, bet pārlej ar verdošu ūdeni. Saglabājas asa garša un asa smaka, visas derīgās īpašības tiek saglabātas sakņu kultūrā.

Tādējādi augs izceļas starp citām pasugām ar neaizmirstamu izskatu. To audzē ne tikai dekoratīviem nolūkiem, bet galvenokārt pārtikai.

Stādīšanas materiāls

Audzēt ingveru nav grūti, bet maz cilvēku uzdrošinās to darīt. Pirms stādīšanas jums jāizlemj, kādai garšai tiks stādīti:

• Dekoratīviem nolūkiem ieteicams ņemt šauru un dziļu podu, lai sakne nerāpītu, un augs stimulē gaisa dzinumu augšanu.
• Lai audzētu ražas novākšanai no zaļajiem dzinumiem un sakneņiem, ieteicams ņemt vidēja izmēra, platu un zemu puķu podu. Saknes ir lokalizētas galvenokārt uz virsmas. Tvertnē dziļi nonāk tikai nepietiekami attīstītas nejaušas saknes.

Bumbuļa stādīšanai ieteicams sagatavot substrātu (1: 1: 1) no dārza augsnes, lapu humusa, smiltīm. Šo sastāvu var sajaukt ar šķīstošām kompleksa granulām mēslošanas līdzekļi sakneņiem.

Augšējā apstrāde radīs nepieciešamos apstākļus spēcīgu un attīstītu sakņu veidošanai.

Ja nav iespējams pašiem izveidot augsni, ir vērts iegādāties citrusaugļu augsni specializētā veikalā.Tas ir mīksts, brīvs, elpojošs un satur būtiskas sastāvdaļas veselīgai augšanai.

Katla apakšpusē jānosaka drenāža (keramzīts vai upes grants) - vismaz 2-3 cm bieza. Tālāk tiek izlieta zeme. To nedrīkst nolaist. Augšpusē ir izlikts bumbulis un nedaudz iespiests augsnē par 1-2 cm, ne vairāk. Falangas jānovieto horizontāli ar nierēm uz augšu. Labvēlīgā temperatūra pirmo pumpuru dīgtspējai ir +25. Pazeminot līdz +18, nieres aizmigušas. Tādējādi katram audzēšanas veidam ir nepieciešams savs pods. Krūmu stimulēšanai pēc krāsas vai sakņu augšanas ir dažādi veidi.

Nosēšanās: laiks un noteikumi

Lai stādītu un audzētu veselīgu augu, stādāmā materiāla izvēle ir jāuzņemas atbildīgi. "Phalanges" ieteicams uzņemt svaigus, stingrus, ar gludu, neskartu ādu, bez pelējuma pazīmēm un sausām vietām, pieskaroties zīdainiem, bez pārmērīgas šķiedras, smalka zeltaina toņa. Ārēji bumbuļam jābūt spīdīgam, ar lielu skaitu pumpuru, piemēram, kartupeļu "acīm".

Ja stādāmā materiāla ir maz, tad "falangas" vajadzētu sagriezt, bet katram no segmentiem jābūt vienam aktīvam pumpuram. Katrs parauglaukums ir jāuzsūc vājā kālija permanganāta šķīdumā - aizsardzības līdzeklis pret sēnītēm vai pelējumu, kā arī visu mikroskopisko bojājumu dezinfekcija. Šķēles no abām pusēm pārkaisa ar aktivēto ogli vai koka pelni... Lai aktivizētu neaktīvo pumpuru augšanu, tas 2-3 nedēļas jānovieto tumšā, vēsā vietā vai vairākas stundas jāuzsūc ūdenī.

Stādīšana tiek veikta februāra beigās - marta sākumā. Ir jāievēro trīs pamatnoteikumi:

• Nepāržāvējiet zemi.
• Izsmidziniet pastāvīgi.
• Izvairieties no saules apdegumiem.

Tādējādi pareiza stādīšana garantē veselīgu augu un kvalitatīvu ražu.

Aprūpes padomi

Aktīvai augšanai ir piemērota silta, saules stariem piepildīta vieta. Galvenais nav novietot gaismekļus, caurvējus un aukstus vējus uz tiešiem pusdienas stariem.

Ieteikumi pareizai laistīšanai:

• Pirms pirmo pumpuru parādīšanās ūdenim jābūt mērenam, nepārsātiniet augsni ar mitrumu. Dažreiz ir stagnācijas, tās ir postoša vide.
• Kad istabas temperatūra pazeminās, laistīšana tiek samazināta.
• Siltajā sezonā apūdeņojiet, jo augsne izžūst, uzmanieties, lai izžūtu.
• Karstumā puķu podu labāk pakļaut svaigam gaisam, bet no vidusdienas apstarošanas to noēnot.
• Pēc katras laistīšanas, lai augsne nebūtu aizsērējusi, uz bumbuļa plūst gaiss - augsne ir jāatbrīvo. Labāk iztukšojiet lieko ūdeni no pannas.
• Rudenī laistīšana ir ierobežota, provocējot sakņu augšanu. Ražas zīme ir lapu krišana.
• Tas labi panes siltumnīcas apstākļus. Patīk bagātīgi izsmidzināt - vairākas reizes dienā. Laistīšana no aerosola pudeles tiek veikta no rīta vai pēcpusdienā, lai izvairītos no lapu apdegumiem.

Garšvielu ieteicams barot ik pēc 2 nedēļām visā augšanas laikā. Piedevas jāpamaina - organiski ar potaša mēslošanas līdzekļiem. Arī šķidruma ieviešana deviņvīru spēks vai vistas izkārnījumiatšķaida ar ūdeni (1:10).

Tādējādi pareiza stādīšana un kopšana nodrošinās labu ražu. Ir obligāti jāievieš top dressing.

Slimības un kaitēkļi

Vairumā gadījumu ingvers ir izturīgs pret dažāda veida slimībām un kaitēkļiem. Ziema ir bīstams laiks. Bateriju izžuvušais gaiss izraisa augsnes izžūšanu un zirnekļa ērces izskatu.

Kad parādās kaitīgs kukainis, lapas tiek pārklātas ar maziem dzeltenā nokrāsas punktiem, kas ātri palielinās. Krūms kļūst bāls, nedzīvs. Ja netiek veikti kontroles pasākumi, tas izraisīs katastrofālu iznākumu.

Kaitēkļu kontroles metodes:

• Lai izskaustu problēmu, palieliniet laistīšanu un izsmidzināšanu. Ielieciet podu piepildītā pannā, lai zeme būtu piesātināta ar mitrumu.Nomazgājiet zaļumus zem tekoša ūdens, šajā brīdī iesaiņojiet augsni ar plastmasu. Pēc ūdens procedūrām, neļaujot nožūt, lapas ieteicams ietīt maisiņā un atstāt uz nedēļu. Paaugstinātā mitrumā kukaiņi nomirs, ko nevar teikt par viņu olām.
• Ar ķīmiskās apstrādes palīdzību ir iespējams pilnībā iznīcināt gan slimības ierosinātāju, gan tā olšūnas. Tas ir ātrākais un efektīvākais veids, kā atbrīvoties no ērces. Izsmidzināšana tiek veikta reizi nedēļā.

Savlaicīgi atklāti svešzemju kukaiņi var izraisīt visa krūma nāvi. Ieteicams steidzami veikt pasākumus, lai iznīcinātu kaitīgos iedzīvotājus.

Ingvera saknes uzglabāšana

Septembra sākumā lapas uz kātiem sāk dzeltēt, izžūt un nokrist. Ja zieds tika audzēts dekoratīvos nolūkos, tad ziedu griešana nav tā vērts. Nerok bumbuļus. Ziemai miera periodā puķu pods ar krūmu tiek novietots vēsos apstākļos, tādējādi nodrošinot atpūtu. Laistīšana ir ierobežota - reizi mēnesī, netiek barota. Pēc miera perioda zāle atkal atdzīvosies. Pavasara sākumā palielinās mitruma uzņemšana.

Virskārtu uzklāj ar trīskāršu mēslojumu, kas satur kāliju, magniju un fosfātu (Nitroammofoska). Pretējā gadījumā, kad sakne tiek audzēta pārtikas lietošanai, to izrakj. "Falangas" attīra no zemes atlikumiem, mazgā.

Žāvē saulainā vietā 3 dienu laikā.

No ragainām sakņu kultūrām, kas ceptas saulē, tiek uzlikti vairāki segmenti turpmākai reprodukcijai. Tie jānovieto vēsā vietā +50 C temperatūrā, piemēram, pagrabā, apakšējā nodalījumā dārzeņu uzglabāšanai ledusskapī. Galvenais ir ietīt to papīrā.

Iegūto produktu var sasmalcināt vai sagriezt šķeldās. Sagatavoto materiālu izmanto gan žāvētu (ievieto tumšā, sausā traukā - dzelzs tējas kannā), gan sasaldētu - ielej sausā plastmasas traukā. Šajā stāvoklī ingvers tiek uzglabāts līdz 6 mēnešiem.

Ingvera derīgās īpašības un pielietojums

"Ragainā sakne" ir brīvi pieejama jebkurā lielveikalā, kā arī specializētos veikalos. Tas tiek izplatīts gan žāvēti, gan sasmalcināti, gan svaigi. Pēdējā variantā ir daudz noderīgāk iegūt - tiek saglabāti visi vitamīni un minerālvielas.

• Ingveru var izmantot, lai pagatavotu tēju, novērstu slimības vai palīdzētu izārstēt saaukstēšanos.
• Sakneņi satur lielu daudzumu B3 vitamīna. Sasmalcinātu gabalu ēšana palielina cilvēka vietējo imunitāti.
• Uzlabo garastāvokli, mazina depresiju.
• To lieto, lai palielinātu vīriešu tonusu un potenci.
• Tas labvēlīgi ietekmē matus - tie uzlādē spīdumu un skaistumu.
• Seja kļūst svaiga un jauneklīga - izlīdzinās grumbas, uzlabojas ādas krāsa.
• Spice uzlabo vielmaiņu cilvēka ķermenī.
• Atbrīvo nogurumu, atvieglo migrēnu, ģenerē fizisko spēku, palielina efektivitāti.
• Cilvēki ar lieko svaru, lietojot tēju no rīta, zaudē kalorijas.

Ir lietošanas ierobežojumi. Nav paredzēts cilvēkiem ar kuņģa čūlu, slimībām, kas saistītas ar zarnām un kolītu. Nav ieteicams grūtniecēm un zīdītājām.

Tādējādi ingvera ir ārstniecības augs, kas var novērst daudzas slimības un uzlabot vispārējo pašsajūtu.

Plašāka informācija atrodama videoklipā: