Zagorulko vīnogas: apraksts, reproducēšana, kopšana un pielietošana

Vīnogas ir kāpšanas krūms no vīnogu ģints. Ir zināms, ka tas savvaļā auga ilgi pirms cilvēces parādīšanās. Un viņš kļuva par vienu no pirmajām kultūrām, kas tika pieradinātas. Tika atrastas apmēram 8000 gadus vecas māla krūzes, uz kurām ir vīnogu attēls.

Saturs:

• Vispārīga informācija par vīnogām
• Populāras agrīnās nogatavošanās vīnogu šķirnes
• Zagorulko vīnogu kopšana
• Vīnogu pavairošana Zagorulko
• Zagorulko vīnogu izmantošana

Vispārīga informācija par vīnogām

Mēs ilgi uzzinājām par vīnogu vērtību. Mūsdienu direktorijā ir aptuveni 3000 šo krūmu sugu.

Vīnogu apraksts:

• Vīnogu zari var izaugt līdz 10 metriem, bet mājās tikai 3-4 metrus.
• Lapas ir lielas, cirsts, zaļas vai tumši zaļas.
• Vīnogulājs arī ir zaļš, ar laiku tas sastingst.
• Krūms katru gadu dod augļus.
• Saldas kopas ir blīvi vai brīvi piepildītas ar ogām.
• Vīnogu augļu krāsa ir atšķirīga, tas viss ir atkarīgs no šķirnes.
• To izmērs var būt no 1 cm diametrā līdz 5–7 cm.
• Viena ķekara svars var pārsniegt 2 kilogramus.
• Ziedēšana notiek pavasarī, un ogu nogatavošanās no vasaras beigām līdz vēlam rudenim.

Starp daudzajiem selekcionāriem un vīnogu audzēšanas cienītājiem izceļas viena unikāla persona. Vitālijs Vladimirovičs Zagorulko ar vīnogu biznesu nodarbojas vairāk nekā 15 gadus. Tas viņu aiznesa 20 gadu vecumā, un kopš tā laika tas ir iznācis no viņa rokām vairāk nekā 25 hibrīdu šķirnesiekšā ar unikālu un unikālu garšu.

Populāras agrīnās nogatavošanās vīnogu šķirnes

Agrīnās vīnogu šķirnes:

• Asja. Šī šķirne pieder agrīnajām. Krūms aug ar bieziem, spēcīgiem zariem. Lapas ir lielas, sadalītas piecās daivās, krāsainas tumši zaļas. Ķekari ir lieli, var sasniegt 40 cm garu. Ogas ir lielas, olveida formas, sarkanā krāsā ar violetu nokrāsu. Šķirne ir izturīga pret salu līdz -21 grādam.
• Calista pieder agrīnām šķirnēm, augļus var novākt augusta sākumā. Krūms aug spēcīgs, lapas ir lielas, zari ir lieli. Ogas ir ovālas iegarenas formas, un to krāsa ir violeta. Ķekari ar vidēju blīvumu, lieli, nogatavojas vienmērīgi. Šķirne ir sala izturīga.
• Veles pieder super agrīnām šķirnēm. Nogatavošanās periods ilgst apmēram 100 dienas. Uz labi nogatavojušos vīnogulāju veidojas kopas, kuru svars var sasniegt 3 kilogramus. Ogas ir skaisti rozā krāsā un nesatur sēklas. Šķirne ir jutīga pret augstu mitruma līmeni. Šādos apstākļos ogas var saplaisāt un pūt.
• Moor. Galda vīnogu šķirne. Tas nogatavojas 120 dienu laikā un pieder vidēji agrīnām šķirnēm. Spēcīgi dzinumi stiepjas 3 m garumā. Ķekari ir lieli, vaļīgi, sver līdz 1,5 kilogramiem. Ogas ir lielas, tumši zilas. Šķirnei ir augsta garša, taču tā ir rūpīgi jāuztur. Ogas iekrāso ilgi pirms to pilnīgas nogatavošanās. Šķirne ir sala izturīga.
• Elfs Galda vīnogu šķirne. Agrīna nogatavošanās. Spēcīgs krūms, dzinumi līdz 2,5 m garumā. Ķekars ir liels, nobriedušā stāvoklī svars sasniedz 1,5 kilogramus.Ogas ir lielas, ovālas, iegarenas, smailas, zaļgani baltas. Šīs šķirnes raža ir augsta.

Zagorulko vīnogu kopšana

Vīnogas aug gandrīz jebkurā augsnē ar labu drenāžu. Izkraušanai tiek izvēlēta gaiša, saulaina vieta. Tā ka ķekari vienmērīgi sasilst un nogatavojas saulē.

Ir arī liels skaits šķirņu, kas labi nes augļus daļējā nokrāsā. Regulāri laista vīnogas, bet izvairieties no stāvoša ūdens. Daudzu šķirņu ogas ar pārmērīgu mitrumu sāk plīst un pūt.

Atzarošanai ir svarīga loma veselīga krūma uzturēšanā.

Lielākā daļa šķirņu tiek apgrieztas rudenī, kad ir novākta visa raža. Šajā procesā uz katra galvenā zara vai stumbra jāatstāj divas spēcīgas zari.

Vīnogu pavairošana Zagorulko

Vīnogas tiek pavairotas divos veidos:

1. Rakšanās. Tādā veidā nobriedis zars pavasarī tiek nolaists vidēja dziļuma bedrē, neatdalot to no mātes krūma. Vīnogulājs ir labi nostiprināts ar štāpeļšķiedrām un pārklāts ar zemi. Sakņošana notiek 2 gadu laikā. Šī perioda beigās zars tiek atdalīts no mātes krūma un tiek iegūts pieaugušais spēcīgais krūms, kas tajā pašā vai nākamajā gadā nesīs augļus.
2. Spraudeņi. Izmantojot šo metodi, spraudeņi tiek sagriezti no spēcīgiem nogatavojušiem, bet vēl ne koksnainiem zariem. Tos uzglabā vēsā vietā. Tas varētu būt ledusskapja pagrabs vai dārzeņu nodaļa. Ziemas vidū spraudeņi jāievieto ūdenī, kur tie atbrīvo saknes un pirmās lapas. Tālāk tie jāstāda kūdrā, lai vēl vairāk nostiprinātu saknes. Pavasarī sakņotus spraudeņus stāda atklātā zemē.

Zagorulko vīnogu izmantošana

Vīnogas tiek patērētas neapstrādātas. Tas ir bagāts ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām. Arī tā mīkstums satur lielu daudzumu glikozes.

Vīnogas ir galvenā vīna ražošanas izejviela.

Priekš šī audzētas īpašas šķirnes... Šī dzēriena ražošana turpinās vairāk nekā tūkstoš gadus. Audzētāji katru gadu izceļ jaunus unikālus vīnogu krūmu veidus. Vīnogu kauliņu eļļu izmanto kulinārijā un kosmetoloģijā.

Plašāka informācija atrodama videoklipā.