Timiāna audzēšana

Timiāns vai timiāns pieder lielai Lipocephalus dzimtas ģintij. Šajā ģimenē ir gandrīz 350 sugas. Gandrīz visi timiāna veidi tiek uzskatīti par daudzgadīgiem pundurkrūmiem, kuriem ir koksnaini, bez lapām stublāji. Uz šiem kātiem ziedu nesošie jaunie dzinumi ar lapām paceļas par 20–40 cm. Timiāna lapas ir mazas un iegarenas. Lapu padusēs aug ceriņi vai balti ziedi. Šī auga ziedēšana ilgst no maija līdz augustam. Timiānu parasti audzē dabiskos apstākļos.

Timiāna audzēšana galvenokārt veicina garšvielu veidošanos. Arī šo augu audzē kā dekoratīvo augu - to izmanto dārzu un puķu dobju dekorēšanai. Timiānu bieži izmanto ēterisko eļļu ražošanai.

Timiāns tiek uzskatīts par gaismu mīlošu un sausumam izturīgu augu, kas ļoti labi iesakņojas vieglās un bezskābās augsnēs, tas pietiekami labi panes ziemošanu, ja ārā ir blīva sniega kārta.

Ja timiānu audzē dārzā, tas jāstāda saulainās vietās, kas ir labi aizsargātas no saules. Augs ir diezgan dekoratīvs, tāpēc to bieži izmanto ainavu veidošanai.

Timiānu bieži lieto medicīnā - no tā gatavo ekstraktus, sīrupus, ārstnieciskās tējas un novārījumus. Timiāna ēterisko eļļu izmanto dažādu preparātu pagatavošanai, to pievieno medicīniskajām ziepēm, zobu pastām un zālēm pret klepu.

Šim augam ir smaržīga, pikanta smarža un rūgta, asa garša, tāpēc timiāna lapas ēdiena gatavošanā bieži izmanto kā garšvielu. Un tas ir ļoti populārs Eiropas virtuvē.