Dārza majorāns un tā audzēšana

Majorāna dzimtene ir Vidusjūra, kur tā sastopama arī savvaļā, un to kultivē kā garšvielu konservēšanai, desu un dzērienu ražošanai, pievienojot dažādiem ēdieniem, kā arī ārstniecības augu. Vidējā joslā termofilo dārza majorānu var kultivēt tikai kā viengadīgu augu, jo tas mirst jau -12 grādu temperatūrā. Šo augu sēj stādiem marta beigās. Majorāna sēklas ir ļoti mazas, tāpēc, sējot, tās sajauc ar smiltīm, lai vienmērīgi sadalītu stādīšanas kastē. Dienvidu reģionos nav nepieciešams izmantot stādus, jūs varat sēt tieši zemē.

Stādīšanai varat pievienot organiskos mēslojumus, urīnvielu, superfosfātu, kālija sulfātu. Sēklu dīgšanai nepieciešama vismaz 20 grādu temperatūra. Dārza majorānam nepieciešama saule, ēnainās auga vietās ēteriskās eļļas saturs samazinās. Stādi parādās 15-29 dienu laikā. Attālumam starp augiem jābūt 15-20 cm, kas jāņem vērā, stādot stādus zemē. Ja sēja tika veikta tieši zemē, tad augi tiek atšķaidīti. Ejās periodiski jāatbrīvo augsne, regulāri jāārstē visa plantācija un karstā laikā tā jālaista.

Novāc majorānu divas reizes sezonā. Vasaras sākumā, kad augs vēl nav ziedējis, dzinumi tiek nogriezti, atstājot 6-8 cm līdz zemei. Augs ataug vasarā un rudenī dod otro ražu. Savākto majorānu sasien mazos skaliņos un nosusina ēnā, lai nepazustu tā aromāts. Kad augi ir sausi, no tiem tiek noplēstas lapas, un kāti tiek izmesti, jo tie sabojā garšvielas garšu.