Brazīlijas riekstu kaitējums un ieguvumi

Viens no vērtīgākajiem un barojošākajiem riekstu veidiem ir Brazīlijas rieksti, kas ir unikālā Bertoletija koka auglis, kas aug Amazones mežu tropiskajā klimatā.

Brazīlijas riekstu kaitējums un ieguvumi ir saistīti ar tā bagātīgo ķīmisko sastāvu. Tas satur apmēram 70% tauku, no kuriem lielākā daļa ir nepiesātinātie tauki, kuriem ir vērtīga īpašība samazināt holesterīna līmeni cilvēka ķermenī. Arī Brazīlijas rieksts satur lielu daudzumu flavonīna, selēna un citu noderīgu vitamīnu un minerālvielu.

Brazīlijas rieksti ir ļoti izdevīgi cilvēkiem ar noslieci uz vēzi, jo pat neliela ikdienas porcija (2-3 rieksti) samazinās dažādu audzēju risku. Sakarā ar sastāvā esošo selēnu riekstiem ir pretkancerogēna iedarbība.

Selēnam ir arī citas noderīgas īpašības: tas spēj atjaunot ķermeņa šūnas, kā arī ir lielisks antidepresants.

Nepiesātinātie tauki, kas izplatīti riekstos, normalizē cukura līmeni asinīs un arī noņem organismā kaitīgo holesterīnu.

Vairogdziedzera un sirds un asinsvadu sistēmas slimību profilaksei Brazīlijas rieksts ir vienkārši neaizstājams.

Arī riekstu lietošana palīdz palielināt imunitāti un asins recēšanu.

Liela daudzuma Brazīlijas riekstu ēšana var kaitēt cilvēka ķermenim. Ir reģistrēti individuālas šī produkta nepanesības gadījumi, kā arī alerģisku reakciju izpausme.

Hipertensija var būt kontrindikācija ēšanas riekstiem. Brazīlijas rieksti nav ieteicami cilvēkiem ar aptaukošanos, jo tajos ir daudz kaloriju.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, Brazīlijas riekstu kaitējums un ieguvumi ir acīmredzami. Tāpēc jums ir jāēd rieksti mērenībā vai pilnībā jāatsakās no tiem.