Dārza portulaks

Portulaka ir viens no tiem dārza augiem, kas mūsu valstī nav pārāk labi pazīstams. Tomēr nesen dārza portulaku pie mūsu dārzniekiem var redzēt arvien biežāk. Dārza portulaks ir viengadīgo augu pārstāvis un atšķiras ar gaļīgām lapām un kātiem. Audzēšanā tas ir diezgan nepretenciozs un prasa tikai atbrīvot augsni un noņemt nezāles no aprūpes.

Dārza portulaks attiecas uz gaismu mīlošiem augiem, tāpēc labāk to stādīt saulainākajā vietā. Tas izplatās ar sēklām, un stādi parasti parādās 10-15 dienu laikā.

Portulaka dārza sēšana parasti sākas martā vai aprīlī un vasarā šo procesu atkārto apmēram trīs reizes.

Dārza portulaku izmanto dažādu salātu un dažu citu ēdienu pagatavošanai. Tas ir labs gan svaigi, gan vārīti, sālīti, marinēti un konservēti. Tajā pašā laikā tas lieliski sader ar daudziem citiem produktiem un lieliski papildina ēdienus.

Turklāt šis augs jau sen ir slavens ar savām ārstnieciskajām īpašībām un jau sen tiek izmantots tautas medicīnā. Portulaka diezgan veiksmīgi tiek izmantota miega traucējumu, kā arī dažu aknu, nieru un urīnpūšļa slimību ārstēšanā. To lieto arī kā prettārpu līdzekli.

Turklāt portulaks satur diezgan lielu daudzumu C vitamīna un citu noderīgu vitamīnu un minerālvielu, kas padara to ļoti noderīgu cilvēka ķermenim, un tā saldā, atsvaidzinošā garša ir padarījusi to ļoti populāru gardēžu un vienkārši dažādu garšīgu dārzeņu salātu cienītāju vidū. .