Āboli un mēs

Ikviens no bērnības atceras pasakas, kur starp burvīgajām lietām, kas rada brīnumus, uz šķīvja ir arī ābols, kas parāda to, kas notiek kaut kur tālu no notikumu vietas, piemēram, televizoru vai internetu. Un arī pasaka "Par skaisto princesi un septiņiem varoņiem" vai pasaka par Miega skaistuli, kurā ļaunā ragana saindēja skaistuli ar nogatavojušos ābolu. Un arī pasaka "Zosis-gulbji", kur ābele paslēpj Aljonušku ar brāli Ivanušku no ļaunās Baba Jagas un viņas zosīm-gulbēm. kā redzam, āboli mūs pavada ne tikai kā garšīgus un veselīgus augļus.

Protams, mēs neesam pasakā, un mums ir gan televīzija, gan internets, un nav Baba Yaga un Zosis-Gulbju. Bet āboli joprojām, tāpat kā senos laikos, ir vismīļākie augļi, kas turklāt aug gandrīz visās klimatiskajās zonās.

Ābele ir neaizstājams koks pilnīgi jebkuram dārza gabalam. Ābolu koku ir daudz šķirņu, un āboli atšķiras pēc garšas, aromāta, lieluma un krāsas. Āboli ir ļoti veselīgi un garšīgi, svaigi, tie var ilgi saglabāt savu svaigumu, un tos var saglabāt dažādos veidos. Konservi, kompoti, ievārījumi, marinēti āboli, ābolu mērce un ābolu sula.

Āboli ir daudzpusīgi. Saglabājot dažādas ābolu šķirnes, mainot piedevas, piemēram, ievārījumam pievienojot tās pašas brūkleņas, jūs varat iegūt pilnīgi pārsteidzošas garšas no parastajām, piemēram, ievārījuma. Vienkāršākais ēdiens - cepts ābols - ir ļoti noderīgs pat mazuļu barošanai. Bet āboli ir ne tikai saldie deserti. Āboli ir neaizstājama sastāvdaļa daudzos gaļas un dārzeņu salātos, bet pīle vai tītars ar āboliem, kurus mēs cepam Ziemassvētkos? Un ābolu sidra etiķis? Izgatavots no īstiem āboliem, nevis aromātiskām mākslīgām esencēm, šis produkts ir nepieciešams uztura un veselības uzturēšanai.

Tāpēc mums vienmēr ir āboli - veselības, skaistuma un labsajūtas simbols!