Indau salāti aprūpē

Indau salātu šķirne ātri kļuva slavena vietējo dārznieku vidū. Tas izceļas ar asu pēcgaršu. Tiek uzskatīts, ka līdz šim maz cilvēku to audzē. Mēģināsim noskaidrot, vai šāda veida apstādījumu audzēšanā un kopšanā ir grūtības.

Indau salāti saimniecībā

Faktiski sēklu audzētāji jau sen ir novērtējuši šāda veida zaļumus. Indau sēklas ir ļoti izplatītas. Viņš tiekas ar šādiem vārdiem:

• Kāpurs;
• Argula;
• Rucola;
• Raķešu salāti

Un tā tālāk. Indau, jeb sēja eruku, izrādījās lieliski piemērots audzēšanai tajā valsts zonā, kuru sauc par ne-černozēmu. Tas ir ikgadējs augs, kas pieder kāpostu ģimenei. Ārēji tas atšķiras ar tupēšanu un lapu rozetes izplatīšanos. Apakšējās lapas izskatās gaļīgas, bet augšējās - kā redīsi, precīzāk, tās lapas.

Šis augs ir raksturīgs kā agri nogatavojies un izturīgs pret aukstumu. Labi pārdzīvo vieglas sals. Augs prasa gaismu, lai gan tas aug ar nelielu nokrāsu. Būs nepieciešama bieža laistīšana, un tā būs vispiemērotākā applūdušajām vietām. Tas uztver augsni nepretenciozi, kā arī nelielas siltuma atšķirības.

Stādus vislabāk sēt marta beigās. Stādīšana sākas maijā, no vidus. Shēma 25x25 cm.

Lapas nav vienīgais ēdiens. Kulinārijas eksperti izmanto pat saknes un ziedkopas. Ziedi veidojas lieliski, ja stādījumi ilgu laiku netiek laisti. Lapas lieto vārītas, neapstrādātas. Viņiem ir spēcīga antibakteriāla iedarbība. Tā Indau tiek pieskatīts, un, kā redzam, grūtību ir maz.