Bazilika sēklas nodrošina brīnišķīgu garšvielu

Baziliks ir labi pazīstams dārzeņu pikantu aromāts, kas pieder labiatu ģimenei.

Baziliks ir viengadīgs augs, kuram ir raksturīga balzamiko smarža. Pateicoties šai smaržai, šī garšviela ir tik ļoti novērtēta ēdiena gatavošanā. Tāpēc jebkurš dārznieks mēģina iegādāties bazilika sēklas.

Baziliks var izaugt līdz 60 cm augstumā. Šī auga lapas ir olveida, tās ir diezgan spīdīgas. To krāsa ir atkarīga no šķirnes - un tā var būt zaļa vai violeta.

Šīs augu šķirnes var piederēt divām grupām - tām, kurām ir zaļas lapas, vai tām, kuras aug purpursarkanā krāsā. Jebkura no šķirnēm ir ļoti populāra austrumu kulinārijas kultūrā. Baziliks Vidusjūras virtuvē bieži sastopams kā garšviela.

Baziliks ir patīkami saulainas un siltas vietas, tāpēc ir lietderīgi to audzēt telpās. Viņam ir vērts izvēlēties augsni, kas ir caurlaidīga, auglīga un viegla pēc sastāva. Ir ļoti svarīgi augus laistīt biežāk un pastāvīgi mēslot, tikai tad tas iepriecinās ar savu ražu. Ja nepietiek ar laistīšanu vai apaugļošanu, tad baziliks var iegūt nepatīkamu garšu, tāpat kā zaļumi būs izturīgi.

Bazilika sēklas jāstāda maija sākumā. Un pēc tam sēj svaigas sēklas. Katra sēkla dīgst temperatūrā, kas nav zemāka par 15 grādiem pēc Celsija. Baziliku var audzēt divos veidos. Vai arī vispirms to stāda uz stādiem un tikai pēc tam pārstāda atklātā zemē. Alternatīvi, to var stādīt tieši zemē. Jebkura no metodēm dos ievērojamu ražu.