Vēlu bumbieru Bere Bosc audzēšanas iezīmes

18. gadsimtā Francijas pilsētā Apremonā Pomologs Bosks iestādīja nezināmas sēklas, no kurām ar vēlu nogatavošanos un augstu pārdošanai un garšu izauga bumbieru koks. Jaunā šķirne tika nosaukta par Beurre Bosc par godu pomologam, bet bumbieri sauc citādi: Bere Apremon (pēc izcelsmes vietas), Bere Alexander un Pudele (pēc formas). Cilvēki pierada pie nosaukuma Baer, ​​kuru ir vieglāk izrunāt.

Pēc straujas izplatības Bere Bosk šķirne ir ieņēmusi vadošo pozīciju daudzās valstīs. Šķirne ir izplatīta valstīs ar siltu klimatu, jo bumbieris baidās no sala, kas viņai apgrūtina virzīšanos uz ziemeļiem.

Saturs:

• Šķirnes Bere Bosc raksturojums
• Kas jums jāzina par bumbieru stādīšanu
• Koku kopšanas principi
• Kā un kad apgriezt
• Ko Bere Boska var ievainot?

Šķirnes Bere Bosc raksturojums

Bumbieris labvēlīgi izceļas ar augļu lielo izmēru, kas svārstās no 160 līdz 250 gramiem. Nenogatavojušos augļu mizai ir zaļi brūna krāsa, kas, pilnībā nobriedusi, mainās dzeltenā krāsā un var būt ar brūnu pigmentāciju. Ādas tekstūra ir raupja, un mīkstums ir maigs. Šķiet, ka tas kūst mutē un izplata smaržīgu aromātu.

Garšas īpašības tiek vērtētas kā augstas pēc degustācijas skalas no 4,6 līdz 4,9 ballēm. Celulozei ir maiga un sulīga tekstūra. Jūt vieglu mandeļu-pikantu pēcgaršu. Bere Bosk pieder pie deserta bumbieru šķirnēm, kas ir derīgas svaigam patēriņam, taču labāk nelietot šķirni konservētos un kompotos, jo tās mīkstums termiskās apstrādes laikā kļūst tumšāks.

Bere Bosk bumbieris satur:

• sausas šķīstošās vielas - apmēram 15%
• cukuri - apmēram 10%
• titrējamās un askorbīnskābes - 0,3% un 4,7 mg uz 100 gramiem
• P-aktīvie katehīni - apmēram 42,5 mg uz 100 gramiem neapstrādātu augļu.

Augļa forma ir pudeles tipa, bet tā var mainīties pat tajā pašā kokā. Piltuves praktiski nav, un kauss ir atvērta tipa ar šauri plakanu padziļinājumu ar krokām uz sienām. Mazas tumšas sēklas ievieto plašā sīpolu sēklu ligzdā. Bumbieri ir stingri piestiprināti pie zariem ar bieziem, izliektiem kātiem un nav tendēti uz kaisīšanu pat spēcīga vēja ietekmē.

Nogatavošanās periods dienvidu reģionos iekrīt septembra pirmajā pusē, bet ziemeļu reģionos - mēneša beigās.

Augļi nogatavojas nevienmērīgi, tāpēc ražas novākšanas process tiek veikts vairākos posmos un var ilgt mēnesi. Dārznieki neiesaka bumbierus noņemt, līdz tie ir pilnīgi nogatavojušies, jo to garša var pasliktināties. Bumbieri tiek uzglabāti salīdzinoši īsu laiku - līdz 40 dienām. Ilgāk uzglabājot, garša samazinās, mīkstums palielinās un sulīgums samazinās.

Bere Bosk bumbieru koks ir enerģisks un aktīvi aug stādīšanas stadijā. Optimālos apstākļos no stādiem izaug lieli koki, kas izceļas ar retiem asimetriskiem piramīdas vainagiem. Kļūstot vecākiem, koki aug un izplatās.

Zari ir masīvi, pārklāti ar raupju gaiši brūnu mizu, bieži vien ar maziem lenticeliem. Nierēm ir saplacināts izskats. Lapas ir pietiekami lielas un gaļīgas ar spīdīgu tumši zaļu virsmu. Tie tiek turēti uz zariem ar īsām kātiņām. Ziedi ir pietiekami lieli, plaši atvērti, pietiekami izturīgi pret aukstu laiku. Turklāt bumbieris zied vēlu, kas palīdz izvairīties no atkārtotām salnām.

Šķirnes agrīna brieduma rādītāji ir zemi. Bere Bosc sāk nest augļus sestajā vai septītajā gadā pēc stādīšanas. Koki dod maksimālo ražu līdz divdesmit gadu vecumam, un no viena eksemplāra tā var būt līdz 150 kg.

Bere Boskam nav augsta ziemcietības un sausuma izturības līmeņa. Zemā temperatūrā koks, īpaši jauns koks, var pilnībā nosalt. Tajā pašā laikā kokam ir laba imunitāte pret slimībām un kaitīgiem kukaiņiem.

Var atšķirt šādas Bere Bosk šķirnes priekšrocības:

• lieli, koši augļi ar labu garšu
• augsta produktivitāte
• laba transportējamība
• spēja ilgu laiku palikt uz koka
• imunitāte pret slimības

Nu, bumbierim ir arī vairāki trūkumi:

• lieli koku izmēri
• zems priekšlaicīgs briedums
• nestabilitāte sals un sausums

Tomēr, neskatoties uz dažām neērtībām, Bere Bosk bumbieri bieži izmanto selekcijas darbā. Pamatojoties uz to, jau ir izaudzēti apmēram divi desmiti šķirņu, no kurām dažas ir zonētas.

Kas jums jāzina par bumbieru stādīšanu

Turpmāka sakņošanās un augšana un augļi ir atkarīgi no pareizas bumbieres stādīšanas. Veicot procedūru, jāpatur prātā, ka kokam ir spēcīgas saknes, un tas dod priekšroku siltam klimatam ar daudz saules gaismas.

Optimāla izkāpšanas vieta būs kalns, bet, ja tāda nav, tad tiek izvēlēta vieta bez purvainības.

Augsnei stādīšanas kultūras stādīšanai ir jābūt brīvai, lai mitrums un gaiss labi izietu cauri. Nebūs lieki pievienot barības vielu kompleksu.

Bumbieris tiek stādīts pavasara-rudens laikā, un stādīšanas bedre iepriekš jāsagatavo:

• Urbuma dibens ir izlikts ar drenāžas slāni, un dārza augsne ir bagātināta organiski.
• Jāņem vērā arī tas, ka bumbieru kokiem ir negatīva attieksme pret augsnēm ar augstu skābumu, tāpēc koka pelni.
• Rudenī bedre ir piepildīta ar auglīgu augsni, un pavasarī tajā ievieto jaunu koku, kas vēl nav iestājies veģetācijas periodā.

Stādot, jums rūpīgi jānolīdzina koka saknes un jāatstāj daži centimetri sakņu kakla virs zemes. Pēc procedūras augsnei jābūt labi saspiestai un mulčētai, un stāds jāpiesaista pie atbalsta.

Stādot dārzā vairākas Bere Bosk bumbieres, starp tām jāatstāj vismaz piecu līdz sešu metru intervāls, lai tie netraucētu viens otra attīstībai.

Koku kopšanas principi

Rūpes par bumbieriem nav grūti, jo tas neprasa īpašas prasmes. Pietiek, lai izpildītu vairākas prasības, kas attiecas uz visiem augļu kokiem:

• Bumbierim nav nepieciešama bagātīga apūdeņošana - liekais mitrums noved pie sakņu sabrukšanas. Apūdeņošana tiek veikta pavasara-vasaras periodā un mazās porcijās. Kokam pietiek ar vienu vai diviem ūdens spaiņiem.
• Kādu laiku pēc laistīšanas ir jāatlaiž tuvā kāta apļa augsne, paralēli atbrīvojoties nezāles.
• Profilaktiskas ārstēšanas veikšana ar īpašiem preparātiem palīdzēs novērst slimību un to pašu kaitīgo kukaiņu attīstību. Procedūra tiek veikta agrā pavasarī, līdz ziedi zied kokā un rudenī - pēc lapotnes nokrišanas.
• Top dressing sākt ienest gadu pēc bumbieru stādīšanas. Sezonas laikā mēslojums tiek lietots trīs reizes: kad zied lapas, kad koks zied un kad dēj augļus. Un, lai palīdzētu bumbierim pārdzīvot ziemu ar vismazākajiem zaudējumiem, pēc ražas novākšanas var pievienot organiskās vielas.

Ja aprūpe tiek veikta pareizi, tad katru gadu koks pieaugs par četrdesmit centimetriem, bet augļu paraugi - par divdesmit centimetriem.

Kā un kad apgriezt

Svarīgs Bere Bosk šķirnes bumbieru audzēšanas punkts ir vainaga veidošanās pirmajos gados pēc izkāpšanas. Jāpatur prātā, ka koks strauji aug augstumā, tāpēc visi centieni ir vērsti uz šī procesa palēnināšanu. Lai to izdarītu, saspiediet stādu galotnes tā, lai barības vielas steigtos uz sānu zariem.

Šādiem spraudeņiem ir sanitārs raksturs: sausi un bojāti dzinumi ir pakļauti noņemšanai, kā arī tie, kas to augšanu virza uz vainaga iekšējo daļu un veicina tā sabiezēšanu.

Ko Bere Boska var ievainot?

Neskatoties uz diezgan augstu izturību pret slimībām, Bere Bosk bumbieris var saslimt, un ir svarīgi zināt "ienaidnieku sejā", lai novērstu koku ražas zudumu un bojāeju:

• Baktēriju infekcijas vai apdegumi ir slimība, kas izpaužas vasaras pirmajā mēnesī, melnējot lapas un dzinumu galus, kas iegūst sadedzinātu izskatu. Slimības rašanās ir saistīta ar baktēriju iekļūšanu koka audos caur bojājumiem un plaisām, kā arī apgriežot ar nesterilu instrumentu. Ārstēšana ir diezgan sarežģīta un ilgstoša - bumbierus apsmidzina ar antibiotikām (tiomicīnu, agrimicīnu vai penicilīnu), kas atšķaidīta ar ūdeni, kad atveras pirmie ziedi. Šīs procedūras tiek veiktas ik pēc piecām dienām.
• Kraupis. Slimība izraisa sēnīšu sporas, kas ietekmē lapas, olnīcas, zarus un augļus. Skartās daļas ir pārklātas ar pelēkiem plankumiem ar zaļganbrūnu ziedēšanu. Ja neveicat nekādus pasākumus, tad drīz lapas sāk izžūt un nokrist. Kašķu profilaksei agrā pavasarī augsni apsmidzina ar indēm, kas var iznīcināt sēnīšu sporas, un pirms ziemas tās noņem un iznīcina kritušās lapas. Ārstēšanai izmanto urīnvielu, amonija nitrātu vai kālija hlorīdu šķīdumu veidā.
• Piknīdu sēnīšu izraisītā filostikoze. Inficējoties, uz lapu plāksnēm un augļiem parādās brūni plankumi, kas galu galā kļūst pelēcīgi ar tumšām plankumiem - piknīdijām. Nav efektīvu veidu, kā pārvarēt slimību, jo pati sēne ir slikti izprotama.
• Arī Bere Bosk bumbieru var ietekmēt čūlainais vēzis, augļu puve un cistosporoze, kas raksturīga daudziem augļu pārstāvjiem.

Bere Bosk šķirne ir ļoti pieprasīta patērētāju un dārznieku vidū. To nav grūti audzēt, pietiekami periodiski laistīšana un top dressing, un pretī koks pateicīsies vērīgajam īpašniekam ar bagātīgu garšīgu augļu ražu.

Plašāka informācija atrodama videoklipā: