Ābolu baltā pildījums

Ābols ir viens no veselīgākajiem augļiem, kas ir ļoti populārs visā pasaulē un jo īpaši mūsu valstī. Gandrīz katra dārznieka vietnē ir vismaz viena ābele un biežāk vairākas dažādu šķirņu ābeles. Starp agrīnās nogatavošanās šķirnēm vispopulārākais, protams, ir baltā pildījuma ābele.

Šāda veida ābeļu augļi nogatavojas, kā likums, vieni no pirmajiem. Nogatavojušies āboli parādās jau jūlijā, un dažreiz pat jūnijā, atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem apgabalā, kurā ābeļu audzē.

Šīs šķirnes koki lieliski panes gan ziemas aukstumu, gan vasaras sauli. Salīdzinot ar daudziem citiem ābeļu veidiem, baltā pildošā ābele ir daudz mazāk pakļauta saules apdegumiem. Baltās pildošās šķirnes koki ir diezgan mitrumu mīloši, tāpēc tos nav ieteicams stādīt uz kalniem un citās sausās vietās.

Ābolu augļiem ir balts pildījums, tie ir vidēja izmēra āboliem un ir gaiši zaļā vai gaiši dzeltenā krāsā. Šāda veida āboliem ir saldskāba garša un trausla mīkstums. Tie nav labi uzglabājami un parasti ir izmantojami tikai trīs nedēļas pēc ražas novākšanas. Turklāt baltās pildījuma šķirnes āboli kļūst traipi no sitieniem. Tāpēc gandrīz visi dārznieki cenšas, lai būtu laiks novākt ražu, pirms āboli sāk krist. Jāatzīmē, ka šie āboli ir piemēroti lietošanai ne tikai svaigi, bet arī biezeņa, sulas un konservu veidā. Bieži balto pildījumu izmanto arī ābolu vīna pagatavošanai.