Kā diedzēt griķus

Griķi pamatoti ieņem vadošo pozīciju dīgtspējas un lietderības ziņā starp visiem graudaugiem. Tas satur cinku, magniju, dzelzi, kāliju, B vitamīnus, kā arī E un C. Un tas nav pilnīgs noderīgu elementu saraksts, kas aizsargā mūsu veselību. Griķu sēklas iegūst lielu lietderību diedzētā veidā. Antioksidantu daudzums palielinās 2 reizes, bet C vitamīns gandrīz 20 reizes.

Kā diedzēt griķus?

To ir ļoti viegli izdarīt mājās. Lai to izdarītu, jums jāveic:

• zaļi mizoti griķi;
• trauks ar vāku;
• tīrs ūdens.

Griķu sēklas rūpīgi jānoskalo zem tekoša ūdens un jāievieto sagatavotā traukā. Ielejiet ūdeni proporcijā ¼, kur 4 daļas ir ūdens. Atstājiet sēklas 3 stundas. Uzmanību! Sēklas mēdz ātri uzbriest; ilgāk atstājot ūdenī, var veidoties gļotas. Ja tas notiek, tad griķi vēlreiz jāmazgā ar ūdeni. Ja sēklas ilgstoši paliek ūdenī, tās var sarūgt un pasliktināties.

Pēc 2-3 stundām jums jāiztukšo ūdens un vienmērīgi jāsadala griķi pa trauka dibenu. Pārklājiet to ar vāku, bet tā, lai gaisa padeve neapstātos. Pēc tam sēklas jāatstāj tumšā vietā 13-20 stundas. Šajā laikā tie izšķiļas. Asnu garumam vajadzētu sasniegt 1-2 cm, kāposti optimālo izmēru sasniedz 1-2 dienu laikā.

Jūs varat ēst zaļu diedzētu griķu kā neatkarīgu ēdienu vai salātu veidā. Sēklas var sālīt un eļļot, izmantot kā biezinātāju zupās un mērcēs un pat pievienot saldumiem.

Piezīme! Jums nav jāuzdod sev jautājums “kā diedzēt griķus”, bet vienkārši izmantojiet to neapstrādātu. Un atcerieties, ka dīgšanai ir piemēroti tikai mizoti zaļie griķi.